提到蜂蜜柚子茶,大家一定想会想到它那香甜的口味,清爽可口。尤其是在炎热的夏日喝上一口柚子茶,既解暑又营养,又可以润肠。同时由于含有蜂蜜,令这样的一种简单饮品还可以滋养肌肤。如果有些朋友不喜欢喝无味道的白开水,其实完全可以在家自己冲泡一杯味道香甜的蜂蜜柚子茶,这样伴随着浓香的味道,自己很快就会喝完。所以今天就为大家介绍一下蜂蜜柚子茶的一种家常做法,方便好学,味道一定会让你惊喜!
步骤一:食材的准备,主要食材就是大柚子,还有蜂蜜,不过蜂蜜需要准备的量大一些,还有冰糖和食盐。
步骤二:将柚子表面清洗后,带上橡胶手套在柚子皮上撒一些食盐,并柚子的表面均匀的揉搓一遍,然后用清水再次洗净。
温馨提示:现在购买回来的柚子,有些表面会被商家做了一些处理,因此使用食盐可以帮助更好清洗掉残留物。
步骤二:用削皮器将柚子皮削下来,这点是关键的点,尽量将皮削的薄一些,这样后面做出来的柚子皮口感更好。剩下的果肉可以掰成小块备用。
温馨提示:削柚子皮时候,一定要注意安全,不要削到自己的手指了。如果觉得削柚子皮过于麻烦,其实也可以提前将柚子切开后,将皮剥掉,只不过这个时候的柚子皮就有些厚了,可能需要再切薄些,同时需要将白色的部分去除掉。而且果肉的处理是要将柚子籽全部取出。
步骤三:将削下来的柚子皮切成细丝,用盐水浸泡一个小时左右,这样有助于去除柚子皮本身的苦涩味道。泡好的柚子皮要过一般清水。
步骤四:随后拿出一个锅,将柚子皮,果肉、以及冰糖都加入到里面,随后倒入适量的水,不要太多了,然后开小火煮制,期间要经常的用筷子搅拌锅内的柚子皮。
步骤五:等到水分都煮的差不多消失,而锅内的柚子皮,开始变得粘稠起来的时候停止加热,倒到一个准备好的大碗中,让其自然冷却,随后加入蜂蜜,蜂蜜的量要远远多于柚子皮,而且要完全淹没柚子皮,这样可以令柚子皮隔绝空气,避免长期放置变坏。之后将蜂蜜和柚子皮进行均匀搅拌,装入透明的玻璃瓶中,盖上盖子放入到冰箱的保鲜层进行保存就可以了。
喝的时候用勺子挖出一大勺,用温水冲泡即可。不过在炎炎夏日之中,其实可以提前冲泡一大杯然后放于冰箱中冷藏一下,口感清凉,还解暑,非常不错。所以使用这样的方法就可以利用非常简单的方式作出一杯果香浓郁的蜂蜜柚子茶,是不是非常喜欢啊?喜欢美食的朋友可以关注小编的账号,同时觉得这篇美食经验有用的话,可以点赞并收藏,方便以后查看!
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