今天分享1个不一样的馒头做法，如今物质生活逐步提高。白面馒头已经满足不了我们的胃口了，如何把馒头做的更有食欲，加入这样食材，瞬间让人食欲大增。
今天主角就是菠菜，菠菜的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、铁、钙.....大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。总之就是好处多多，重点是应季菜。
用菠菜汁做馒头，首先从卖相上来说，鲜艳的绿色对于不爱面食的儿童来说，有着不可抵挡的诱惑力！能让孩子多吃两口，其次面粉里加入菠菜汁蒸成馒头，可以达到一次性摄入比较全面的营养，如果新蒸的馒头，放进冰箱里冷冻起来，想吃的时候，可以隔水热一下，和新的一样好吃，可以省去买外面的馒头了，自己做的毕竟放心。
下面分享做法：
1.将菠菜洗净，放到豆浆机里，加点清水打成菠菜汁。
2.把面粉倒在盘里加入酵母，白糖搅匀后加入菠菜汁。揉成光华的面团。盖上保鲜膜放到暖和的地方等面团发酵（例如蒸锅里）。等发酵至两倍大时，可以用手戳一下面团，看会不会回缩，不会回缩就说明面团已经发酵好。取出面团多揉几下，排出空气。最后用菜刀切开面团检查，看到切面是很平整没有小孔的，就可以了。
3.把锅内加水，水温在45度左右，水温不能再高，把切好的馒头放入，冬天蒸20一30分钟左右，夏天10分钟左右。再开火，蒸好后，别着急掀揭盖，焖3-5分钟再掀开，效果更好。这道看着就有食欲馒头，就大功告成了。
Ps：
很多人有疑惑，自己做的菠菜馒头出锅以后颜色就变了，其实很正常，高温会让菠菜由翠绿变成暗绿色。要想最大程度的保证馒头的鲜绿，办法如下：
1.清洗时，用食盐加白醋浸泡5分钟
2.清洗后不焯水！但是不焯水的菠菜草酸含量较高，容易和食物中的钙发生化学反应，生成草酸钙，不利于人体吸收。
还有什么补充的下方留言哟！
如果觉得《做馒头多加1样东西 绿绿悠悠看着就让人口水一地 娃娃特别喜欢》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
