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鸡翅这种食材，是备受男女老少喜欢的。因为鸡翅的口感，富有嚼劲，吃起来极为爽口。所以说这么受欢迎的食材，自然就诞生出了很多种十分好吃的美味做法，那么在鸡翅的众多美味做法中，最受人们欢迎与喜爱的，那就肯定是可乐鸡翅这种做法了，味道鲜美，而且鸡翅的香味极为浓郁，吃起来非常的过瘾。做可乐鸡翅时，只需做好两点，不用腌制，鸡翅味道同样鲜香味美！
不过有很多人在做可乐鸡翅之前，都会做一步腌制鸡翅，其实这一步费时又费力，我们去掉这一步做出来的可乐鸡翅同样是会非常好吃的。不过就需要我们做好两点，首先那就是挑选到上好的新鲜鸡翅为原料，其次就是在鸡翅下锅炒之前，在鸡翅上面扎出很多小孔，这样才方面鸡翅的入味。所以接下来就由我来为大家演示一遍可乐鸡翅的正宗做法吧！十分简单，保证大家是包学包会。
食材准备：鸡翅、可乐、老抽、干辣椒
第一步：将买回来的鸡翅全部倒进清水中，然后仔细清洗几遍之后，用针在鸡翅上面扎出很多小孔，然后就全部放进锅中，不用加食用油，直接中小火干炒出鸡翅上面的水分后，把鸡翅全部盛出放进碗中。然后再往锅中添加适量食用油，中火烧热以后，把鸡翅重新倒回锅中，煎到鸡翅两面焦黄为止。
第二步：等到鸡翅被煎焦黄以后，往锅中添加两个整的干辣椒，以及倒进一瓶可乐，可乐的用量需要达到鸡翅一般高度的位置，然后再放适量的老抽上色调味，接着直接大火煮开以后，捞走可乐上层的浮沫，然后就可以改用小火，慢慢的熬煮的。熬煮这一步的时间，可以按照自己的口味喜好来定，一般是熬到汁收得差不多，鸡翅入味以后，就可以盛出装盘了，这道色香味俱全的美食就可以开吃了。
好了，那么以上就是本次美食的全部分享了，不知道大家在看完以后，有没有心动呢？如果喜欢的话，就记得为我点上一个赞加个关注哦！你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！有了你们的支持，每天都会有大量美食文章更新，等你来看。
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