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面包在家里这样做 好吃又健康 无添加剂 美味又安全!

时间:2021-02-11 23:25:22

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面包在家里这样做  好吃又健康  无添加剂  美味又安全!

哈喽大家好,我是一名热爱美食,热爱生活,热爱分享的栋栋谈美食,坚持每天分享健康美味的美食,今天给大家分享的美食:

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今天给大家分享一个的家常做法,首先我们在干净的大碗中打入两颗鸡蛋,加入三克盐,三克酵母粉,20克白糖,再加入100毫升纯牛奶,然后用筷子先把它们充分搅拌均匀,接着我们少量多次的加入大约300克面粉,先用筷子把它们搅拌成面絮状,再加入15毫升的食用油,再下手把他们揉成一个偏软一些的面团,我们把面团移到面板上,继续揉10分钟左右,这一步我们一定要把面团揉得细腻光滑一些,这样做出的面包才会拉丝。

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面团揉好后,我们把它放回到大碗里面,然后盖上盖子,让它醒发至两倍大。像这样面团体积明显变大,手指伸进去不回缩就已经刑法好了。我们把它移到面板上先揉一揉,排除里面的空气,然后用手把它搓成长条,再用刀切成大小均匀的小锯子,我们取一个小剂子,先把它揉圆按扁,再把它擀成一张牛舌状的饼皮。饼皮的表面我们再放上一些葡萄干,然后把它从一头慢慢地卷起来,我们再把它搓气搓长一些,再用刀把它从中间分开,这样我们的生胚就做好。

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都做好后把他们放到模具里面,然后盖上盖子,让她再次醒发至两倍大。行好,后我们在表面先刷上一层蛋黄液,然后再撒一些黑芝麻蒸箱,最后我们给他盖上一层耐高温的保鲜膜,然后把它们放到蒸汽内,冷水上锅,开锅后用大火再蒸40分钟就可以出锅了。这样做出的面包非常的松软,里面添加了葡萄干,吃起来酸酸甜甜的,味道比外面卖的还要好。如果喜欢的话就试试。

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