要抱抱吗？送你一个网红新品抱抱卷！！！

「抱抱卷

“味言堂”贝叔教程

」

大家好，我是贝叔~

今天和大家分享的是高颜值超可爱的——【草莓抱抱卷】，也可以放置其他水果或者奥利奥等，百变又好吃~超级软，一口下去像是把云朵吃了进去，幸福的感觉！！！

还不快动手做起来？

总时长：30分钟

材料准备

鸡蛋 3个

低筋面粉 40g

玉米淀粉 12g

牛奶 25g

玉米油 25g

白砂糖 35g

柠檬汁 3g

淡奶油 200g

白砂糖 15g（奶油中）

新鲜草莓 适量

奥利奥饼干 适量

操作步骤

①鸡蛋分离蛋清蛋黄备用。

盆中加入玉米油、白砂糖、牛奶，搅拌均匀至乳化。

②加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒状态加入蛋黄拌匀。

另取一个盆，倒入蛋清、柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发至湿性发泡。

③取三分之一打发的蛋白加入面糊中翻拌均匀，再次加入剩下的蛋白继续翻拌均匀，直到面糊完全混合均匀。

将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形面糊。放进烤箱，上火160℃下火150℃，烤制12分钟即可。

④盆中倒入淡奶油、白砂糖打至九成发，选择合适的裱花嘴，装进裱花袋中。新鲜草莓洗净对半切 ，奥利奥饼干对半切。

用裱花嘴挤出喜欢的花形，再放上草莓、奥利奥饼干装饰即可。

抱抱卷就做好啦~

完

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