油不等于欧米伽-3。初次提取的鱼油中大约含20%~30%欧米伽-3，经过多次加工提纯纯度可提升到50%~60%。目前美国、日本、德国等已能将鱼油中的欧米伽-3提纯到90%的纯度。
1鱼油改善视力
一、什么样的深海鱼油好
某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。因此，选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。
二、鱼油的作用功效
1、调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。
5、维护视网膜。
三、有下列疾病或症状的人，服用鱼油时要特别注意：
1、糖尿病
摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
2、高血压患者
深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。
2揭秘对鱼油的7个认识误区
一、多吃鱼可以补脑健心，是真的吗?
残酷的真相：不是。海鱼中确实含有对大脑发育、心血管有益的欧米伽-3不饱和脂肪酸，但仅靠吃鱼来补充远达不到人体每日所需。据统计，中国人目前每天欧米伽-3的摄入量为49毫克，而中国营养学会推荐的是每天摄入250~2000毫克。
中国人食谱上常见的鱼多为淡水鱼，欧米伽-3含量很低，且很少有家庭能做到顿顿吃鱼，加之欧米伽-3在高温烹煮后会有所损失，因此吃鱼的效果有限。
二、鱼油和鱼肝油是同一种东西吗?
科学的真相：不是。成分不同：鱼油的有效成分是欧米伽-3中的血管清道夫EPA和脑黄金DHA，鱼肝油的有效成分是维生素A和D;提取部位不同：鱼油提取主要来自鱼的肌肉部分，鱼肝油则提取自鱼的肝脏;使用人群不同：鱼油多为中老年人日常保健服用，鱼肝油主要为缺乏维生素A和D的婴幼儿服用。
三、鱼油和欧米伽-3不饱和脂肪酸是一回事吗?
科学的真相：不是。鱼油不等于欧米伽-3。初次提取的鱼油中大约含20%~30%欧米伽-3，经过多次加工提纯纯度可提升到50%~60%。目前美国、日本、德国等已能将鱼油中的欧米伽-3提纯到90%的纯度。
四、选鱼油时产地最重要?
科学的真相：不是，看纯度。面对市场上品类繁多的鱼油产品，如何选鱼油确实是一件让人头疼的事。其实，《中国成人血脂异常防治指南》中已为广大消费者指明了正确选择鱼油的指标——纯度，它是指鱼油中的有效成分——欧米伽-3的含量百分比，即欧米伽-3的总含量除以一粒鱼油胶囊的净含量。欧米伽-3纯度达到85%以上的鱼油产品才真正对健康有益。
五、鱼油是膳食补充剂中最被认可的?
科学的真相：是的。自1971年，发现鱼油中欧米伽-3的奥秘之后，截止到初的统计，有关鱼油欧米伽-3的科学研究文献已有大约20000篇。大量的文献研究都为欧米伽-3对人体的健康好处提供了充分的科学证据，特别是对于调节血脂和心血管系统的好处。
六、买低纯度的鱼油多吃几颗跟吃高纯度的鱼油效果一样?
残酷的真相：不是。普通纯度低的鱼油中含有很多无用甚至有害的杂质，如胆固醇、饱和脂肪酸和其他单不饱和脂肪酸。此外，鱼油中的有效成分欧米伽-3不饱和脂肪酸的含量决定了鱼油产品的品质，即欧米伽-3纯度越高，吸收越好，效果也越好。
一项研究显示，服用少量高纯度鱼油的受试者相比服用更多量的低纯度鱼油的受试者，血浆中欧米伽-3含量更高，甘油三酯降低更多。
七、国外的鱼油保健品才是最好的吗?
科学的真相：不是。11月，欧淬恩90%Omega-3乙酯高纯深海鱼油软胶囊产品问世，其突破90%的纯度标准，与日本、德国、美国等国的高档鱼油产品品质相当。它采用德国专利超临界流体萃取与分子蒸馏提纯相结合技术制造。
3鱼油的好处
1、鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。
2、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
4吃鱼油需注意的问题
1、抗氧化问题
鱼油中的多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化，消耗抗氧化物质;在体内代谢时产生自由基，出现细胞老化等现象，如皮肤老化、有老年斑等。其原因是：鱼油吃得太多，产生副作用。
一般要选择“鱼油+维生素E”的鱼油产品，维生素E是抗氧化剂;还可以搭配其它抗氧化剂，比如OPC、ORAC或者虾青素等。理论上，1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E，用来清除体内由鱼油产生的自由基。
2、吃多少合适
对于基础保健，每天1-2次，每次1粒;对于心血管疾病患者，每天2次，每次1-2粒。这个要根据个人的体质，有的人可以每天3-4粒，偶尔一次4粒也不会有问题。
如果吃鱼油之后尿黄，这可能是：(1)吃得过量了;(2)喝水太少;(3)肾功能有问题;(4)体内有内毒。解决办法：减少服用量、多喝水。如果一个月之后改变了，说明这个办法有效;如果还是尿黄，很可能是鱼油有问题，换一家产品试试。
3、凝血功能不全
鱼油中的主要成分具有抑制血小板凝聚的作用，适量服用可以避免冠心病和脑血栓的形成。但是如果过量服用，会因为血小板的凝聚性低而引起各种自发性的出血，包括脑出血等。因此，患有凝血功能不全，如血友病患者，不宜食用深海鱼油。
4、孕妇或儿童专用产品
鱼油对儿童来说，也不是吃得多就会更聪明，并且吃鱼油时要相应地增加维生素E的摄入。此外，孕妇或儿童选用的鱼油产品，应该是单独的专门适合孕妇或儿童的产品。
5、Omega-6问题
最近的研究发现，Omega-3可能将Omega-6导致的炎症加重。过多的Omega-6可能导致结肠炎、胰岛素耐受性差、糖尿病和肥胖症。用Omega-3来平衡Omega-6，可能只会破坏健康，这是部分患者的体质问题。因此，吃鱼油，也要经常查血、因人而异。
6、辅酶Q10是否可以一起吃?
辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，存在于菠菜、花椰菜、坚果、肉和鱼类中。通常辅酶Q10也是一种胶囊，完全可以与鱼油(胶囊)一起服用。
至于其它药物或补品，建议间隔5-10分钟再服用。有人试过与其它补品一起服用，感觉没有问题，但不清楚是否会有鱼油功效的损失。
7、空腹吃?
鱼油最大的问题就是鱼腥味。多数人选择饭后服用，但如果觉得无所谓，鱼油任何时间吃都可以，饭前、饭后、或空腹吃，并没有任何差别。
8、脂肪肝?
深海鱼油吃多不会造成脂肪肝。脂肪肝的成因通常是食用过多的精致饮食，脂肪、酒精及糖份含量过高，热量摄取超过需求，导致脂肪堆积于肝脏中代谢失调。
9、排毒问题
由于鱼油具有排毒功效，人体内不能积累过量的毒素。因此，吃鱼油需要吃一段时间停一段时间。这个间隔因人而异，有的半个月，有的一个月。
10、透明包装
一般的鱼油都是透明胶囊(明胶)，而外包装都是密封和避光的，因为鱼油容易氧化。但有些产品用透明的塑料瓶包装，商家说这是家庭包装，一家人吃得快，少量的氧化根本不会影响鱼油效果，或者说鱼油来不及氧化就被吃光了。其实，这样的透明包装产品，从厂家出来到消费者手里，已经经过了好几个月，不仅仅是少量氧化的问题了，鱼油功效必定会大打折扣。
5鱼油什么时候吃
深海鱼油最大的保健效果就是它对对于大脑神经系统的修复，因此食用深海鱼油对于中老年朋友而言具有极大的好处，不过并不建议在空腹的情况下食用，以免给胃壁造成什么不良的影响。
鱼油吃的时候最好是在当天的晚上吃，因为你刚吃过晚饭吃鱼油会被很好的吸收。这样能充分利用鱼油的作用。而且第二天起来精神很好!
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
注意事项:
如果您是怀孕或哺乳期，服药，面临手术，有出血问题，或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用此产品前咨询您的医生。
1、该品不能代替药物。
2、儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用。
3、有出血性疾病和出血倾向者禁用。
时下，很多人都把鱼油做为日常必备的保健品来服用，有时还加大服用量。事实上，体内含有过多的不饱和脂肪酸，很容易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，如皮肤老化有老年斑等。
对于鱼油什么时候吃这个问题，相信您已经有所了解，虽然鱼油对于人体有比较好的保健效果，但是现今市面上有很多假冒产品，为了避免您购买到假冒产品，其实多吃一些海鲜或者是水产食物反而是您用来保健身体的最好方法。
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