饮食合理是控制血压水平的一项重要手段。患了高血压后，有许多饮食禁忌和饮食要求，养生良好的进食习惯，有利于病情的稳定和身体的恢复。对于很多患者来说，高血压能不能吃鸡呢?请看下面详细的介绍。
1高血压对心脏的损伤
高血压往往使心脏的结构和功能发生改变。由于血压长期升高，心脏的左心室泵血的阻力也上升，左心室长期处于超负荷状态，因代偿而逐渐肥厚、扩张，心肌耗氧增加，心肌重量增加，但无相应的供血增加。
同时，高血压损害冠状动脉血管，逐渐使冠状动脉发生粥样硬化，此时的冠状动脉狭窄，使供应心肌的血液减少。
两者联合作用，会导致心律紊乱、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等。
据上海、北京等地的调查，冠心病患者中有62.9%～93.6%的有高血压史。另外据临床调查来看非高血压者左室肥厚的发生率1%-9%，而高血压患者合并左室肥厚达25%-30%，高血压所致的冠心病是血压正常者的2～4倍。
2高血压能不能吃鸡
可以适当的吃一点,不能过量,高血压患者建议去医院在医生的指导下服用降压药.还要注意这几点：
1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低.a限制脂肪的摄入.b多吃含钾,钙丰富而含钠低的食品c 限制盐的摄入量.d适量摄入蛋白质.
2. 要多运动 进行运动的注意事项：① 勿过量或太强太累,要采取循序渐进的方式来增加活动量.② 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间;冬天：要注意保暖,防中风.③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料,运动鞋等是必要的.④ 选择安全场所：如公园,学校,勿在巷道,马路边.⑤ 进行运动时,切勿空腹,以免发生低血糖,应在饭后2小时.3定期测量血压,1-2周应至少测量一次.条件允许,可自备血压计及学会自测血压.定时服用降压药,自己不随意减量或停药,可在医生指导下及现病情加予调整,防止血压反跳.
3高血压对脑的损伤
在长期高血压的作用下，脑部的小动脉严重受损。脑动脉硬化，小动脉管壁发生病变，管壁增厚，管腔狭窄，当脑血管管腔狭窄或闭塞时，就容易形成脑血栓。微小血管堵塞，形成腔隙性梗塞，致使脑萎缩，发展成老年性痴呆症。
因为脑血管结构较薄弱，在发生硬化时更为脆弱，容易在血压波动时出现痉挛，继而破裂致脑出血。
脑卒中(出血、血栓和腔隙灶)的发生和血压有着密切的关系。现已证明降压治疗对降低卒中发生率特别有效，舒张压下降5-6毫米汞柱，卒中发生率能下降约40%。
全国脑卒中幸存者600万，75%有不同程度劳动力丧失，40%重度致残，这给社会、家庭造成了很大的痛苦和负担，每年因该病带来的经济负担高达100多亿元。
4如何有效的降低高血压
一、高血压患者应该坚持测血压，高血压患者应该坚持经常测血压，不要放松对血压的监测观察。如能经常自测血压最好，不能自测者也应每3～5天去诊所测一次血压，最长间隔不要超过l周。如果发现随气温骤变，血压波动明显时，间隔时间就要缩短些。
二、高血压患者需要及时补充水份，炎炎夏日会使人体大量出汗导致脱水，多喝水可预防脱水，要达到体内的水平衡，就要根据排泄量调整饮水量。饮用白开水或含盐不超过l%的低盐水能有效补充水分。当然也可通过吃水果、蔬菜来补充。
三、高血压患者要时刻注意防暑降温，温度是影响血压高低的一个关键关键因素，夏季高血压患者做好防暑降温。高血压患者在高温炎热的时候要减少外，避暑降温可以采取制冷造凉、避暑纳凉、散热降温等措施。其中，最值得提倡的是浴水散热――游泳。游泳不仅可带走体内过多的热量，有降温除暑之效，还可消耗过剩的营养，降低血脂、血糖，减少脂肪储存，有强身健体的功效。
四、高血压患者应该坚持科学锻炼，锻炼是一年四季都不能少的，要科学安排自己的生活，养成了防治高血压的良好生活习惯，千万不要因为夏季血压有所下降而废弃。应坚持科学地安排每天的24小时生活，消除危险因素，保持良好保健习惯。
5吃哪些食物可以治疗高血压呢
1、高血压主要以低盐低脂低胆固醇为主，在生活中，饮食需要针对热量的摄入采取一个标准，比如葡萄糖，巧克力都可以导致体重增加，从而导致血压的升高，应该要限制高热能食物的摄入。
2、高血压患者限制脂肪的摄入，在生活中主要限制肉类食物脂肪的摄入，因为动物的脂肪当中含有很高的胆固醇，会加重患者血压的升高，最终导致中风，我们可以多吃一些鱼，在烹饪的时候可以采取植物油，海鱼当中含有不饱和脂肪酸，可以有效的降低血浆胆固醇，最终可以缓解患者因高血压导致的中风。
3、高血压患者可以多吃一些利尿食物，如土豆，茄子冬瓜都有利尿作用，因为这些食物可以增加患者的利尿作用，从而改善心肌的收缩能力，促使胆固醇的排泄。
4、高血压患者多吃一些绿色食品，绿叶蔬菜能帮助保证钙、镁元素的摄入量，B族维生素含量也比较高。但它们富含纤维素，饱腹感太强，加大食量有一定难度。而瓜类、茄果类等类型的蔬菜相比而言纤维含量较低，吃进去更容易。比如一个大番茄就有200克，能够提供200多毫克的钾，但吃进去感觉很容易，不会觉得饱。冬瓜煮软了之后，一次吃一斤也毫无难度，能提供500多毫克的钾
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