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秋季吃板栗有哪些好处_板栗的功效_板栗的营养价值

时间:2022-10-27 06:24:17

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秋季吃板栗有哪些好处_板栗的功效_板栗的营养价值

秋冬季节是板栗大量上市的时候,吃板栗有什么好处呢?中医学认为板栗性味甘、温、五毒,入脾、胃、肾,果肉中含有丰富的维生素,是秋冬季节滋补佳品。无论生吃还是熟吃都有着绝佳的养生保健作用。

1盘点孕妇吃栗子有六大好处

健身壮骨,消除疲劳。外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。

养胃健脾。板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

提高免疫力。板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。

治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

消除水肿。板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

缓解情绪。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

2秋季吃板栗有哪些好处

吃板栗有什么好处

生吃:每天早晚各吃生栗子一到两枚,细嚼慢咽,长期坚持下去就有良好的滋补效果,适合于老年肾亏、小便平平频数、腰腿无力的症状。但是注意生吃不能多吃,多了容易影响消化。

栗子中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,一向都有“干果之王”的美称,有效防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症状。板栗主要功效是养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能可以与人参、黄芪、当归等媲美。

熟吃更有利于肠胃的吸收,避免了板栗燥热不容易消化的弊端。给大家推荐板栗炖鸡汤的做法,鸡肉益气补血,治疗脾胃虚弱,生姜有发汗散寒、止呕解毒的作用,加上板栗的益气补肾功效,搭配在一起有效治疗大便稀软、体乏气短、肾虚腰痛等症状。

食谱名称:板栗炖鸡汤

材料:板栗300克、鸡半只、生姜片少许、食盐适量。

做法:板栗剥去外壳和外衣,清洗干净,备用。鸡肉去掉内脏、血污等脏东西,斩成大小适中的块状,放入沸水中汆烫片刻,将血水、血沫等脏东西清除干净。

汤锅中一次性放入足够的清水,将板栗和鸡块倒进去,放入生姜片,大火烧开之后,转成小火,炖煮1.5-2小时左右,撇去汤面上的鸡油,调入适量的食盐即可关火。

注意事项:栗子的营养价值虽然丰富,但是食用的时候要注意一次不能大量食用,吃多了容易肚胀,影响消化,每天吃6-7粒左右,长期坚持下去即能达到良好的滋补效果。

最好是在两餐之间将栗子当成了零食食用,或者添加在饭菜中,一起进食,不要在饭后大量的食用,栗子中含有较多的淀粉,饭后吃容易导致摄取过多的热量,不利于保持体重。

3板栗的功效

1、板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。

2、板栗中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

4、板栗含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。

5、板栗中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

4板栗的营养价值

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

5栗子的介绍

栗子就是我们常说的毛栗子,板栗。栗子属于壳斗科栗属,板栗属于坚果类。板栗原产自我国,是我国最早种植的果树之一,已经拥有了几千年的悠久历史。板栗与枣桃杏李被人们称为中国古代五大名果之一,也是世界著名的干果树种。栗子树的叶为披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。是很多人非常喜欢的佳品。

栗子喜光,光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,对有害气体抗性强。忌积水,忌土壤粘重。深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。另外,其品种不同品种耐寒、耐旱,寿命长达300年以上。

在我国板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。而南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄。

板栗的营养丰富,一般人群均可以食用,它适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜。另外,栗子还适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。但是必须注意的是糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人也不宜多食。

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