研究发现，长期大量喝牛奶，其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸，沉积在动脉壁上，易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖，在体内乳酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发生变性，引起白内障。
1白内障手术后的护理方法
白内障手术后的护理方法是很多做完白内障手术后医院都会叮嘱患者家属的，因为就算手术成功的做完后要是没有做好术后的护理工作，那么不但不会使病情康复，甚至还会是病情更加严重。因此为了大家能够更好的照顾好术后的白内障患者，我院的眼科专家们来告诉大家如何做好护理工作。
白内障手术后的护理方法:
1.手术后即可下床如厕、走动。躺卧时，头部略微抬高，睡向非手术侧，避免压迫手术眼。
2.麻醉苭在一至二小时后消退。若觉伤口疼痛，可以向护士要止痛苭服用。
3.手术眼会有少量血性渗出液。以眼垫覆盖，可保持眼睛之清洁舒适。外加铝制眼罩，可防患眼碰撞及压力。
4.饮食以清淡、少量多餐为宜。避免坚硬食物，防过度咀嚼，影响手术伤口。
5.手术后按医师指示服用苭物，并于手术后六小时，开始点用眼苭水，以预防感染及减轻炎症反应。
6.手术眼发红、怕光、轻度疼痛、异物感，乃是正常现象。如果疼痛持续且合并头痛、恶心、呕吐，则应立即通知护士或医师。
7.眼垫于手术后次日除去。
8.手术后一至三天出院。出院后继续点眼苭水、眼苭膏，约四至六周。必需要了解苭物之用法，并学会正确的点眼苭技术。
9.若伤口缝线原则上不须拆除。手术后一个月检查，若有高度散光，则可拆除某几针缝线。
10.手术后二周内，避免弯腰、低头、举重、咳嗽、跌倒、用力排便、揉擦眼睛等，以防眼内压增加而导致伤口裂开。禁止俯身洗头(而要改为仰头洗头发)。淋浴、洗头时要防污水溅入眼内。
11.术后一个月内，避免重力工作及剧烈运动(如打球、跑步)。尽可能不要驾驶车辆;搭飞机长程旅游也要尽量避免，以免影响伤口愈合。
12.遵照医师指示继续于门诊追踪复查。手术后二至三个月伤口完全愈合后，需再做一次屈光检查，确定是否要加配眼镜来增加视力。
13.如果手术眼突然剧痛并有恶心(可能患青光眼)、过度红肿并有视力模糊(可能感染发炎)，或眼前突然发现黑影或视力改变(可能患视网膜剥离)，则应立即看眼专科医师诊治。
2长期过量喝牛奶易患上白内障
大家都知道吃盐才有力，喝牛奶可以补钙。但是最近网上有这样一说“盐食用过多和长时间大量喝牛奶都可诱发白内障。”
有人发现，这两个说法一个来自法国营养专家罗朗的研究，据称，长期大量喝牛奶，其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸，沉积在动脉壁上，易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖，在体内乳酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发生变性，引起白内障。另一个则来自澳大利亚研究人员的研究，他们发现钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。
若喝奶引起血糖波动，糖尿病人或患白内障
“应该没有这样的定论。”专家表示，只是一些国外的个别研究，在医学界并没有达成共识。
“认为牛奶与白内障有关，其实是担心糖分。”她指出，因为血糖的波动确实会影响白内障。糖尿病病人当出现血糖高或者波动较大的时候，会出现急剧性白内障加重的情况。可以这么理解，如果患有糖尿病，且又喝了大量的牛奶(尤其是含糖分较高的牛奶)，可能容易引起血糖过高、波动较大，“而糖分的变化会引起晶体密度的变化，出现白内障这种改变。”
过量吃盐伤心脑血管，间接引起视网膜病变
“至于过量吃盐是否容易得白内障，我也还没有看到医学上的结论，只是有这种提法，有人正在研究。”相关专家介绍，盐的摄入过多主要是对心脑血管有不良影响，继而对眼底产生影响。也就是说，吃盐过多以致出现了高血压，高血压病时间长的话容易出现动脉硬化。那么，视网膜动脉的微小血管容易受累，出现眼底血管的动脉硬化，继而出现视网膜的病变，这个叫高血压性的视网膜病变。
3容易和白内障混淆的病症
容易和白内障混淆的病症：
(1)先天性白内障多在出生前后即已存在小部分在出生后逐渐形成多为遗传性疾病有内生性与外生性两类内生性者与胎儿发育障碍有关外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致先天性白内障分为前极白内障后极白内障绕核性白内障及全白内障前两者无需治疗后两者需行手术治疗。
(2)后天性白内障是出生后因全身疾病或局部眼病营养代谢异常中毒变性及外伤等原因所致的晶状体混浊又分为6种：
①老年性白内障最常见的白内障症状，多见于40岁以上且随年龄增长而增多病因与老年人代谢缓慢发生退行性病变有关也有人认为与日光长期照射内分泌紊乱代谢障碍等因素有关根据初发混浊的位置可分为核性与皮质性两大类视力障碍与混浊所在的部位及密度有关后皮质及核混浊较早地影响视力治疗以手术为主术后可配戴接触眼镜也可手术同时行人工晶状体植入术;
②并发性白内障(并发于其他眼病);
③外伤性白内障;
④代谢性白内障(因内分泌功能不全所致如糖尿病性白内障);
⑤放射性白内障( 与X射线β射线γ射线等有关);
⑥苭物及中毒性白内障若不及时治疗,晶状体中的白化会越来越严重,最终完全变模糊,晶状体核解体,使视力完全丧失。
4治疗白内障需走出五大误区
误区一：白内障可以通过药物得到根治
老年人常常从各种权威报纸或者广播上看到各种治疗眼病的奇药，可以让混浊的晶状体“返老还童”而避免手术之苦，因此很多人花重金购买后，却起不到提高视力避免手术的作用，也错过最佳手术时间，甚至因为过敏或者其他副作用，导致视力进一步下降甚至失明。
误区二：看不见了才能做手术
有些人认为只有等完全看不见了，即白内障成熟了才能手术，这显然是一种误区。不仅白内障在成熟过程中会引起继发性青光眼、葡萄膜炎等严重的并发症，而且过熟的白内障通常伴有混浊的晶体核超硬及晶体悬韧带松弛或脆弱，及易造成手术中严重并发症的发生，给术后视力恢复带来不必要的风险。
误区三：有糖尿病、高血压、冠心病等全身疾病不能做手术
部分患有糖尿病、高血压、心脏病等病的老年人，只要经内科治疗将血糖、血压、心功能等控制在相对正常范围内，完全可以耐受手术。
误区四：夏季不宜做白内障手术
夏季天气炎热，受手术环境及诊疗住院条件限制，长期以来医院不推荐病人在此季节进行白内障或其他眼疾手术，由此形成了一条不成文的规则——夏季不宜做白内障手术。而事实上，随着科技的发展，手术环境和条件的大幅改善，基本上消除了夏季白内障手术的一些负面因素的影响。
误区五：白内障手术后视力一定能够得到提高
我们说眼睛就好像一架精密的照相机，白内障就好像是照相机的镜头出现了问题，可以通过手术更换镜头。但照相机能拍出清晰的照片除了和镜头有关外，还和胶片等有关。有些老年人除了有白内障外，还有黄斑变性或其它眼底病等眼疾，就好像照相机的胶片出现问题一样。对于这类患者即使单纯做了白内障手术(换了镜头)，由于眼底有问题(胶片有问题)，术后视力也不一定能够提高。
目前先进的白内障手术已经基本突破了年龄上的限制，上至百岁老人，下到仅3个月的孩子，都可以进行手术并且有成功的经验。白内障患者与家属一定要走出白内障治疗误区，及时治疗白内障，让患者的眼睛恢复健康。
5白内障常见的六大类型
老年性白内障
为最常见的一种白内障，随着年龄的增加，四、五十岁后，水晶体会慢慢发生硬化、混浊而渐造成视力的障碍。有资料表明，人一到六十岁，半数都患有白内障，到了八十岁，百分之百均有中等度以上的白内障。
外伤性白内障
水晶体受强力震荡或水晶体囊破裂，房水液倒灌，或车祸、钝器伤害、尖锐物品的刺伤或穿透性眼内药物所引起。
并发性白内障
眼球的其他组织先有了疾病，以邻为壑，殃及水晶体，造成白内障，例如葡萄膜炎、陈旧性的网膜剥离便是例子;全身疾病如糖尿病，也会改变房水液的成分而导致白内障。
代谢性白内障
如糖尿病、甲状腺疾病等引起之白内障。
药物性白内障
因长期使用类固醇等药物所引起之白内障。
先天性白内障
由于遗传性、染色体变异、胎内感染等所引起，婴儿瞳孔内可见白色或灰色的混浊点，视力发展差。
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