柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。那么，你知道柚子皮的妙用有多少吗?不知道的朋友来了解下吧。
1柚子皮的妙用
1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
2、清洁：将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。
3、驱虫：将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。
4、去角质：用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。
5、去油腻：柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
6、治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。
7、调味醋：新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。
8、炒柚子皮：将生姜丝、蒜蓉、干辣椒 (以土辣椒为上品 )，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。柚子皮顺气，去油解腻，是清火的上品。喜食辣者，多放辣椒，也不必担心火气过重。柚子皮营养丰富，且有健胃、化痰、解酒等功效。皮薄的柚子皮，泡水后，呈网状，到处是纤维，口感不好。食用柚子皮，选皮厚者为佳。而且越酸的柚子，柚子皮就越清甜。
2柚子皮的做法
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。下面我们就来看一下做法：
柚子皮炒牛肉
1.柚子皮去掉黄皮，摘除白色丝络，将剩下白色部分切成小块
2.将白瓤在沸水中烫两分钟，捞出放在凉水中;每天换一次水，连续三天，每次换水时都将白瓤攥干，将里面的水份挤出
3.最后一次挤水不必完全挤净;将牛肉切成薄片
4.锅中油烧热，放入姜丝、蒜碎，炒出香味，再加入牛肉、柚子白瓤一起炒两钟，加入食盐
5.临起锅时放入香菜段，稍微搅拌一下，出锅食用。
3柚子皮怎么吃
中医认为，柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
肉末柚子皮
1.将柚子皮表面的黄色部分削去,放入锅中,加入适量的水,煮至柚子皮完全吸进水分
2.将煮好的柚子皮捞出,待不烫手后将里面的水分挤出,放入清水中浸泡一个晚上
3.再将浸泡后的柚子皮放入水笼头下,一边挤压一边清洗,直至将里面的苦味完全清洗干净
4.将处理好的柚子皮切成小丁;瘦内剁碎成末,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花
5.热锅放油,下入姜蒜爆香,再加入两碗水
6.待水烧开后下入柚子皮,再次煮开后放入肉末
7.用筷子将肉末弄散,待肉末变色后放入适量的盐与鸡粉,用锅铲推匀
8.下入葱花,推匀后即可
4柚子皮可巧除下水道异味
时间长了，厨房和卫生间的下水道总有一股异味，尝试了各种办法也不奏效。
一次，70多岁的奶奶告诉我，用柚子皮水就能轻松解决，以前没有清洁剂的时候都是用这个土办法除异味的，效果还不错。
具体做法是先将柚子皮切成小块放入锅中用清水煮开约3分钟，然后把柚子皮捞出，趁热将水慢慢倒入下水道，每周冲洗1~2次就可以了，不但能去除下水道的怪味，对去除下水道内壁上的油垢也有一定的作用。如果没有新鲜的柚子皮，可以每次吃柚子的时候把柚子皮晒干，用的时候就拿出来用水煮开就可以了。
5柚子皮预防冻疮的方法
冬天来了，有好多人手脚会长冻疮，那么怎么预防冻疮呢?今天小星分享下我预防冻疮的经验。
我们吃完柚子，柚子皮都扔掉，其实柚子皮预防冻疮的效果是非常好的，小时候我很喜欢生冻疮，爸爸就用柚子泡水给我洗手洗脚，就不再长冻疮啦，把吃完的柚子皮晒干
取柚子皮半个，把它剪块，大小随意
烧一壶开水，把剪好的柚子皮用开水浸泡，水温度越高越好
等水温稍低后把柚子皮过滤
用柚子皮泡的水用脸盆洗手洗脚就可以有效的预防冻疮啦
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