玛卡的神奇功效已经成为人们的共识。玛卡带来的极大营养和保健功能，引起很多人的重视。因为近年来随着人们越来越重视保健养生，玛卡养生成为一种健康的养生保健新潮流。至于新鲜玛卡怎么吃效果好?新鲜玛卡效果到底是怎么样的呢?下面由我给大家来详细介绍下吧!
1新鲜玛卡怎么吃
1，玛卡排骨汤
原料：游仙尚选玛卡干果6g,排骨50g,。清水。调味剂，生姜。
比例：5-10g玛卡干果加入500g粥.
做法：将排骨过水待用;将生姜制成汤汁;在停火前30分钟;加入玛卡干果;熬制玛卡成分融入粥中食用。
养生功效：改善亚健康，增强体质。
2，玛卡红枣汤
原料：游仙尚选玛卡干果25g、红枣10枚。
做法：将红枣去核，洗净待用;锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
养生功效：补血养容。
3，玛卡鸭肉汤
原料：玛卡干果6g,鸭肉50g,。清水。调味剂，生姜。
比例：5-10g玛卡干片加入500g汤汁
做法：将鸭肉洗净，切块，备用;将生姜，鸭肉等制成汤汁在停火前30分钟;加入玛卡干片干果;熬制玛卡成分融入粥中，食用
养生功效：降低胆固醇，防止心血管疾病。
4，松露和玛卡泡酒
原料：游仙尚选玛卡干果150g,黑松露150g,白酒40度左右5000g，
做法：将玛卡干果，黑松露放入酒壶中;在酒壶中按比例加入白酒;密封30天以上。
用法：饮用30ml每天。
2新鲜玛卡如何保管
在我们得到了新鲜玛卡之后，第一步就是要将其放在太阳之下晒干，保留最精华的东西，将水分蒸发掉。像我们常见的人参泡酒、蛇酒都是用的干物。将其晒干之后，我们就要选择酒了。一般来说做为药酒都是以白酒为原料的，酒的纯度越好，那么浸泡出来的药酒就效果更好、更加美味。选择好酒后，我们还要选择一个好的瓶子，瓶口要大，因为玛卡要整只的放进去，因此瓶口要大点，但是也不要太过于大，免得容易让酒气跑了，只要刚刚够玛卡放进去就可以了。新鲜玛卡泡酒的最后一个步骤就是封存，封存要注意以下几点：一定不要让瓶子进入空气，因此瓶口必须要密封。二是要放入到阴凉的地方，三是不要随意搬动酒瓶，更不要随时打开。
新鲜玛卡如何保管? 新鲜玛卡泡酒靠谱吗?遵循以上方法，经过一段时日(一个月左右)，如果想要药酒的效果更好，可以多放一段时间，只要不出现漏气、进空气的情况，那么酒封存的时间越长越好。不过专家也特别提醒：玛卡效果好，但买到正品好玛卡才有保障，比如白黄紫黑4种玛卡级别，黑玛卡营养含量最高，当然也最贵。同时低海拔的黑玛卡，还不如高海拔的黄玛卡，所以大家选择时要多注意。
3新鲜玛卡泡酒配方大全
第一、玛卡干果或者玛卡干片不加任何配料泡酒，这种方法也不失为一种好方法。
第二、玛卡干果或者玛卡干片加枸杞子泡酒，这是一种非常常见的玛卡酒泡法，枸杞子的功效有：降血糖、提高免疫力、保肝明目、抗脂肪肝、抗疲劳、延缓衰老的作用，玛卡枸杞酒也是目前国内最常见的玛卡酒泡法，效果非常不错。
第三、玛卡干果或者玛卡干片加黑松露泡酒。黑松露含有丰富的蛋白质，而且还含有18种氨基酸，其中有8种人体不可能合成的氨基酸(玛卡中含有20种氨基酸)，而且还含有不饱和脂肪酸、维生素、各种矿物质元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
第四、玛卡干果或者玛卡干片加人参。人参的价值是非常高的，玛卡加人参将具有非常好的保健效果，是目前国内泡酒爱好者最喜欢的一种玛卡酒配料方式。
第五、玛卡干果或者玛卡干片加苁蓉。苁蓉甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚;补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点，玛卡苁蓉酒的效果非常不错，苁蓉可以配合玛卡来增强人体xing欲、改善xing能力。
4新鲜玛卡的作用
1、抗疲
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
2、补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
3、提高睡眠
现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
4、抗更年期
调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更
年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。
5、活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。
6、增强记忆
使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。
5新鲜玛卡的营养价值
直到上世纪九十年代中期，意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes)，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。
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