螺旋藻还可以吃吗_螺旋藻适合什么人吃_孕妇可以吃螺旋藻吗

螺旋藻，随着社会的进步，我们逐渐对这种物品开始熟悉起来。很多保健品商店或者淘宝等网上的商店，对这种产品都有宣传和零售。所以我们对它们越来越熟悉。那么螺旋藻是什么东西呢，它又有什么样的功效呢?我们就进行介绍。

1螺旋藻的食用方法介绍

螺旋藻经过严格的程序，被加工成为粉、片和胶囊产品。

螺旋藻粉的食用方法为：每日2-3次，在杯中加入225毫升的温开水，取一勺约2.5克螺旋藻粉放入其中搅拌均匀，可根据个人口味加入蜂蜜、豆浆或牛奶等，也可加入稀饭、面食、羹汤中以增加营养价值。

螺旋藻片剂、胶囊的食用方法：每日2-3次，每次2-4粒，用量适意调整，以饭前或睡觉前半小时至一小时温水吞服为佳。片剂也可咀嚼。空腹服用，因为螺旋藻颗粒微小，粘附在肠粘膜上，吸收率超过75%，同时对受伤的肠胃有修复作用。而饭后服用，则吸收率将下降。睡觉前服用还有改善睡眠的作用。喝酒前服用，因螺旋藻为高蛋白食品，将有利于分解乙醇，有解酒的功能。

螺旋藻的优劣识别

螺旋藻是一种微小的藻类植物，肉眼不能看到它的形态，因此难以识别它的真假和优劣。现在市面上出售的螺旋藻(用的商品名各不相同)都自称100%、纯天然，甚至号称从国外进口等等，那么对一般消费者来说如何去识别真伪好坏呢?

1、看标记：正规厂家保健食品应有卫生部批号，保健食品的标志：小草帽形状。

2、看颜色：真正纯天然100%的螺旋藻无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈蓝绿色，或墨绿色，带黄，绿色的藻粉不是劣质的就是假冒的或者掺杂了其它绿色物质的产品，赐百年牌螺旋藻产品就是这种蓝绿色或墨绿色的。有时买到的螺旋藻是上述正宗的蓝绿色，但由于螺旋藻很干燥、易于吸潮，吸嘲后的螺旋藻将逐惭变成绿色，而容易腐败变质，吃了这种变质的螺旋藻不仅无益而且有害。因此，螺旋藻产品需要细心保藏，放在干燥、阴凉的地方。

3、嗅气味：螺旋藻有一种特殊藻腥味或海腥味，有人不习惯以为难闻，有人习惯认为是海鲜味，不论人们习惯或不习惯，这种气味是螺旋藻特有的，服用多了，自然会习惯。没有这种气味的肯定不是螺旋藻。但是，带腐败腥味的很可能是劣质产品，用闻气味的方法是识别真假优劣螺旋藻的重要方法之一。

4、口尝：螺旋藻粉尝起来有鲜味，像味精的感觉。通常还略带点碱味，如果碱味较重或很重，表明这种螺旋藻产品的加工技术上还有问题，是不合标准的。

5、水溶观测法：将螺旋藻粉、片放入盛有纯净水的玻璃环中，进行溶解，观察水色变化。若为优质螺旋藻，水色应为绿色，半小时后逐渐变蓝;若为过期螺旋藻或掺有过期螺旋藻粉以及日光晒干的劣质螺旋藻，则其水色立即变蓝色，水色愈蓝质量愈差。

6、显微镜下观察：准备一台显微镜，取藻粉一点，放到显微镜的玻璃载片上，再滴一滴清水在藻晶上，过几分钟让藻粉在水中胀开溶解，然后在显微镜下观察放大后的藻体。在高倍的显微镜下，是不是正宗的螺旋藻、有没有杂质就会看得一清二楚。藻粉是用鲜活螺旋藻直接加工而来的，所以在显微镜下还可以看到它长长的螺旋状的藻体。

大家都知道了螺旋藻被分成了片，粉和胶囊等形状，它可以美容养颜，也可以治疗一些疾病，我们对这种保健药品一定要遵照医生的建议来进行服用。尤其是保健药品，不能因为它功效好就一味的服用，要有选择性的进行服用。

2螺旋藻适合什么人吃

有人对于小孩子能不能吃螺旋藻，这个疑问的答案是肯定的。因为螺旋藻可以帮助青少年的吸收均衡的营养，让青少年的发育更加的健康。但是现在市场上面销售的螺旋藻很多都是经过加工处理的，所以大家一定要分清楚一些劣质产品。

螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。因在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。它们由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。螺旋藻也是一种光能自养型生物，其藻细胞中含有光合层片(类囊体)、维生素、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等。

营养价值

螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

保持健康

1、促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充来源，可逐渐纠正偏食的不良习惯。

2、青少年发育成长期的均衡营养：青少年处于青春发育期，所需的营养素远大于成年人，加上学习繁重，运动体能消耗很大，极易造成隐性营养不足、发育不良、记忆力下降、视力减退等。螺旋藻可提供充足均衡的各种营养，吸收良好。

上面就是向大家解释了关于儿童能吃螺旋藻吗这个问题，希望对有疑问的人士会有些许的帮助。对于螺旋藻的认识其实是很简单的，只要大家记住上面的一些知识要点的话。还有就是大家如果想要知道烹饪的方式的话可以阅读一些有关的书籍

3螺旋藻有什么功效和作用

螺旋藻的功效：

减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂。主癌症的辅助治疗;高脂血症;缺铁性贫血;糖尿病;营养不良;病后体虚;用作保健食品。

螺旋藻的药理作用：

1、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。

2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。

3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。

4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为 22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组相比，具显着差异。体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。

5、对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。

6、降低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol/L(244mg/dl)降至 6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。

7、提高铁的生物有效性和调理贫血症：选纯种Wistar大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型，用螺旋藻进行恢复试验，以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁饲料为阴性对照组，按螺旋藻含量由小到大分为3个实验组，含量分别为1%，8%，15%。结果：实验2组和实验3组体重高于阳性对照组，实验1组体重与阳性对照组接近，阳性对照组体重高于阴性对照组。提示单纯性缺铁可影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢，而螺旋藻有加速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血恢复效果显着。另一项在日本进行的试验是，对8名青年妇女较长期限制她们的饮食，显现次长期贫血症--血红蛋白低于正常水平，然后在每顿饭后食用4g螺旋藻，服用80天后，血红蛋白提高21%，从109g/L上升为132g/L，不再贫血。

8、帮助建造健康的乳酸杆菌群：喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对照组增加了3倍。在老鼠饮食中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结果为：盲肠的重量增加13%，乳酸杆菌增加 327%，盲肠内维生素B1增加43%。螺旋藻没提供这额外的维生素B1，而是改善了整个维生素B1的吸收。说明食用螺旋藻使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从饮食中吸收维生素B1和其他维生素的效率提高。

4孕妇可以吃螺旋藻吗

孕妇能吃螺旋藻吗?首先我们来了解一下螺旋藻。

螺旋藻属蓝藻类，是地球上最早出现的原始生物之一，现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”，联合国粮食与农业组织(FAO)誉之为“二十一世纪最理想和最完美的食品”。

螺旋藻植物蛋白质含量最高达70%，相当于牛肉的3倍，包含全部八种人体所需又无法自身合成的氨基酸。

螺旋藻还含有丰富的维生素和矿物质。并且在天然食品中能被人体直接吸收的γ-亚麻酸只存在于母乳和螺旋藻中。长期食用螺旋藻，对您的心血管、肝、肾、贫血、风湿病等慢性疾病以及减肥、美容、护肤都会起到意想不到的食疗作用。

由此可见，螺旋藻不愧是一个营养极其丰富绿色食物。

5使用螺旋藻应该注意些什么

有些人反映服用螺旋藻后没有什么效果，或者效果不佳。建议这些朋友检查一下自己是否存在下面的情况：

(1)是不是每天都坚持按量服用，有些朋友因为工作学习的原因，经常会忘记按时服用螺旋藻。其实作为一种保健食品，螺旋藻不是太上老君的仙丹，不可能一蹴而就的。请大家耐心的按时按量服用，持之以恒，必有好处。

(2)加大一下食用量试一试，因为人的体质不同，食用的剂量也不一样的。因为螺旋藻是一种纯天然的保健食品，它不同于药品的地方就在于，它对于服用量没有严格的限制，多服用一些绝对不会有害处的。

(3)在服用保健品的同时，良好的生活习惯也是至关重要的。在生活中我们应该注意保持充足的睡眠，不要过多的吸烟喝酒，善于调节自己的精神压力。

(4)生命在于运动，积极的进行体育锻炼，是强身健体的最佳方法。

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