脾胃虚寒，为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰，阴寒内盛所表现的证候。包括脾阳虚和胃阳虚(亦有认为单指脾阳虚)，多因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。脾阳虚证可见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。胃阳虚常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃阳虚证以胃失和降症状及阳虚证表现为辨证要点，脾阳虚证则以脾虚失运见症和虚寒证表现为辨证要点。
1脾胃虚寒有何症状
脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物等，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。脾胃虚寒也可由脾胃气虚发展而来。《济生方·脾胃虚寒论治》：“夫脾者，足太阴之经，位居中央，属乎戊己土，主于中州，候身肌肉，与足阳明胃之经相为表里。
表里温和，水谷易于腐熟，运化精微，灌溉诸经。若饮食不节，或伤生冷，或思虑过度，冲和失布，因其虚实，由是寒热见焉。方其虚也，虚则生寒，寒则四肢不举，食欲不化，喜噫吞酸，或食即呕吐，或卒食不下，腹痛肠鸣，时自溏泄，四肢沉重，举多思虑，不欲闻人声，梦见饮食不足，脉来沉细软弱者，皆虚寒之候也。”总括以上诸因，主要由以下两个方面导致脾胃阳气虚衰，阴寒内盛，形成脾胃虚寒证：一由脾胃气虚发展而来;二因过食生冷，损伤脾阳、胃阳。
临床表现胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。若以脾阳虚衰证候为主时可见：腹胀纳少，腹满时减，腹痛喜温喜按，口泛清水，大便溏薄清稀，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。
舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。脾胃虚寒证，以脾失健运和寒象表现为辨证要点。脾阳不足，运化失健，则腹胀纳少;阳虚阴盛，寒从中生，寒凝气滞，故腹痛喜温喜按;阴寒之气内盛，水湿不化，见口泛清水，大便溏泄，甚则完谷不化，小便不利，水肿。妇女带下清稀、腰腹酸沉，属寒湿下注。
2怎样预防脾胃虚寒
每当季节转换，或是受了寒凉、暑湿等，脾胃虚弱的人都易有胃脘胀痛、消化不良等诸多不适，如或暴饮暴食或过食油腻、甜食等，会引起脾的“运化功能”失常，而使“水湿内停”。如黄梅季节暑湿极易困阻脾胃使湿从内生，导致脾胃功能障碍。
脾是运化水湿的，脾虚那么水湿不得健运，容易湿重困脾，所以多运动，让体内水痛快的流出来，脾就轻松了;脾主四肢肌肉，脾虚水谷精微运不到全身就爱困，乏力，不爱说话，但是正因如此要抗拒它，要治理它，保持好心情，多运动，和大家多玩多唠嗑，否刚你顺着这难受劲呆着，什么也不爱干，想这想那的，正谓忧思伤脾，你越是不活跃，越伤脾!
针对每个人自身的体质特点和四季气候特点，强健脾胃应该从饮食起居、运动、保养等诸方面入手，防止脾胃病的发生。
脾胃虚寒的人饮食上一定要注意，夏天到了不要贪食生冷。如不要喝刚从冰箱里拿出来的饮料，少吃冰冻过久的西瓜等。另外，平时饮食要有规律，不要饥一顿饱一顿，膳食摄入要均衡，否则易损伤脾气，日久就会累及脾阳。
注意劳逸结合， 过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。同时还要注意加强体育锻炼，适度的运动不仅能增强体质，还可以助消化、促进气血流通。
对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低。但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
少吃冰镇食物，喝冰啤、吃冰粥，蔬菜、水果、海鲜，全都扔到冰块里给“冰一冰、凉一凉”，然后入口，体会一种透心凉的惬意。可是，不是每一个人都能适应“冰”的感觉，也许你的一时痛快，给自己的身体健康造成不良的后果。所以，“加冰”还要适度，根据身体状况量力而行。
此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使脾胃虚寒疼痛加剧。
3脾胃虚寒的饮食保健方法
脾胃虚寒的症状一般表现为脘腹痞胀或隐痛，食欲不振，有的时候会泛吐清水，面容易黄和消瘦，精神疲软，四肢则是微寒。
宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。
忌食食物：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。具有利气消食作用，可损伤正气、加重虚寒的食物，如山楂、萝卜、薤白、香菜等。脾胃虚寒的食疗：
1、丁香姜糖配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。制法：白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。功效：温中降逆，益气健脾。
2、鸡内金饼 配方：鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克制法：将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。功效：消食化积，健脾益胃。
3、鹌鹑汤 配方：鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克制法：鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可功效：健脾益气。
4、丁香鸭配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只约1000克。制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。
5、猪肚煨胡椒 配方：猪肚1只，胡椒9～15克。制法：将猪肚洗净，胡椒粉碎后放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，文火煨炖，待猪肚熟后调味即可。功效：温胃散寒。
4脾胃虚寒者忌吃枸杞
枸杞子是一味营养丰富的滋补品，古人认为枸杞能留住青春美色，是神仙服用的，如今，枸杞却已是一种走入千家万户的保健食品，但有不少市民向本报反映，他们食用枸杞只是盲目跟随“进补风”，对枸杞子的成色、功效却并不了解。
对此，专家介绍，枸杞分西枸杞和血枸杞，西枸杞粒大，糖质足、紫红色或红色、肉质厚、味甜，血枸杞则皮薄、糖质较少、色泽鲜红、味甜微酸，质量较西枸杞差，价格也比西枸杞低。食用枸杞子，除能滋肝补肾、润肺补虚、益精明目、固髓健骨外，对肝肾阴虚及精血亏损所致的头晕目眩、不孕不育、失眠健忘，以及阴虚燥热所致的消渴等症亦有功效。枸杞子还能提高患者的免疫功能，并能促进造血功能，现在临床常用于治疗高脂血症、慢性肝炎、糖尿病等病症。
不过，专家提醒市民，尽管历代许多养生家，将枸杞广泛引入膳食和药膳，如名目繁多的枸杞粥、枸杞茶、枸杞炖肉类等，有的还将其直接冲泡饮服，或直接嚼食，但患外感风寒、风热及内有实热积滞或发热者不宜用，脾胃虚寒、腹痛泄泻及性欲亢进者亦须忌用。临床还有因服用枸杞子引起过敏反应的个例，市民在使用时也应注意。
5如何辨治脾胃虚寒性溃疡性结肠炎
证候表现：下利日久，便冷稀薄，带白冻或便下不爽，遇寒冷或食入生凉之物发作，腹部隐痛，喜热喜按，肠鸣腹胀，四肢欠温，舌淡苔白，脉沉迟无力。
证候分析：病久不愈，脾胃阳虚，运化不健，虚寒内生，故便下清冷溏泻，完谷不化，带白冻;寒为阴邪，如受寒、食入生冷，易损脾阳，因而发作;虚寒内留，滞留于肠，阻滞气机，故腹部隐痛，喜热喜按，便下欠爽，肠鸣腹胀;脾主四肢，脾阳不振，不达四肢经脉，则四肢不温;舌淡苔白，脉沉迟，均为脾胃虚寒之象。
治法：健脾温中，散寒止痛。
方药：附子理中汤加味。方中党参、白术甘温益气健脾;附子、干姜温中散寒，振奋中阳;甘草调和药性。
如呕吐吞酸，寒热并存者，加川连6g，以清热和胃降逆;少腹拘急冷痛者，加花椒6g，小茴香6g，以温暖下元，理气止痛。
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