冬季天气干燥，有些人会有肝火旺的症状，要吃什么来调理呢?想要灭肝火，其实是有很多食物可以做到的。肝火旺的原因有很多，一是人体内脏气血调节的问题;二是不良的饮食生活习惯。下面简单讲解肝火旺的原因。肝火旺是指人体内脏气血调节出了问题。肝火旺的症状有很多。下面为大家带来详细的介绍!
1肝火旺的原因
一、人体内脏气血调节导致肝火旺：
1、肝火旺是人体内脏气血调节出现问题，调节失衡导致有内热症出现。
2、脾气暴躁的人容易肝火旺。脾胃不好时会口苦，因为脾对应的是口，然后，肝火旺会引起心火旺，人一旦上火就会影响到脾胃，因此就口苦。
二、不良的饮食生活习惯导致肝火旺：
1、肝肾同源，肝肾有着密切的关系，如果人体的肾不好，那么肝就会不好，容易肝火旺。然而适量的酸性食物是养肝的。所以，可以食用酸性食物，比如：火腿、龙虾、豆腐、空心粉等。
2、加工食品吃多了。肝火旺的最主要的原因是加工食品吃多了，因为现在的加工食品几乎都有防腐剂、添加剂等有毒物质，而肝恰恰是解毒的，当毒素超出了肝解毒的范围时，肝肯定受不了导致肝火旺。
3、睡眠不好，导致肝火大。人一旦休息不够，人的器官就开始罢工，影响肝功能的运作，导致肝火旺。
4、饮食搭配不当。对于那些喜欢吃上火的食物，如：辣椒等，肉类吃多，然而青菜却很少吃，这种人就会有肝火旺的症状。所以，要科学饮食，均匀搭配。
2冬天肝火旺吃什么好
荸荠。据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
橄榄。我们知道橄榄的果肉是含有大量的钙，经常食用新鲜的橄榄对身体是特别的好。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
柠檬。柠檬是对护肝有着非常大的作用的，所以肝火旺的时候可以多喝一些柠檬茶。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
山楂。如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
苹果。苹果是水果之王，可以润肺开胃，生活中也可以经常喝一些苹果汁。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
3肝火旺的症状
1、肝火头胀：肝火旺时，头胀疼痛、头昏眼花、脑内摇晃、昏沉闷热，严重者两耳失聪、舌苔薄黄、脉象弱等症状。
2、身体上部有热：面目红赤、头晕眼花、口干舌燥、身体闷热、容易发怒，严重者会有晕厥、呕血的症状。所以平时要注意心平气和。
3、肝火上炎头热：肝火旺的人的头部发热，面颊发红，心烦易燥，夜寐不安，舌红苔薄，胁痛口苦
4、月经失常：对于女性的肝火旺的症状，最大可能就会导致女性的月经失常，月经紊乱会导致经血量减少、经期延迟或者闭经等不良症状。所以，女性要注意肝火旺的症状了。
5、肝火旺导致失眠：思虑过度、恼怒损肝就会导致失眠，人一旦失眠，第二天就会无精打采，就会晕沉沉一整天，不在状态。
6、肝火旺易犯肺咳嗽：人一旦恼怒的时候，就会呼吸困难，咳嗽气逆，咳时面红并引及胁痛，烦躁易怒。所以，肝火旺易犯肺咳嗽。
7、肝火犯胃胃寒：肝火旺时人的食欲会下降，有时会出现厌食的状态、对油腻的食物产生厌恶感、疼痛拒按、口干口苦、烧心泛酸，甚至人比较容易烦躁发怒，经常便秘、人的胃部有烧灼、疼痛的感觉。
4肝火旺盛喝茶的几个误区要牢记
不宜用凉茶来治病
喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状，喝点凉茶就好了。但有时却未必如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。如果一味的只是喝凉茶应对的话不仅得不到很好的缓解的方法，而且还会耽误最佳的治疗的时间，所以不宜选择用凉茶来治病哦。
不宜人人用一方
一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用，按西医的理论再正常不过，在中医看来却极不妥当。中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。所以在选择凉茶的时候要注意自己的身体素质和症状，以免出现各种的不适，所以要选择适合的凉茶方子。
不宜长时间喝凉茶
凉茶毕竟有中药成分，就算是药性偏平性，喝多了也伤脾胃，更别说经年累月地喝，破坏了肠道微生态的平衡，身体免疫力弱了，这样就会出现一些肠道疾病和呼吸系统的疾病，而且还会出现过敏反应，这些发病的几率也会增加，所以凉茶不宜长时间的喝。
5肝火旺的注意事项
如果要有效的消除“火气”，肝病朋友就要注意一些防治方法：
1、养成良好的饮食生活习惯、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。
2、适当运动，减轻压力，保持愉快轻松的心情，不仅可以提升免疫力，预防感冒，还能减少火气形成。
3、慢性病朋友要遵从医嘱，按时服药，使病情稳定，才能避免病邪化热、化火。
4、针对五脏六腑或不同部位的火气，服用清热解毒药物，如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用，以免误食而引起不良副作用。
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