现在很多水果都是被催熟的，吃了对身体非常不利。特别是在夏天，芒果、西瓜、香蕉等水果都很有可能被催熟。那么如何辨别“催熟水果”呢？在此教你一招，让我们一起来识别哪些水果才是自然熟吧！
西瓜
【识别技巧】
拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
【化妆手法】 给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。
荔枝
【识别技巧】
摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。
【化妆手法】 荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。
香蕉
【识别技巧】
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。
闻：催熟的香蕉闻起来有化学品味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。
【化妆手法】 七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成色黄鲜嫩的上品。
橙子
【识别技巧】
看：进口橙子表皮的孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为加入了色素。
【化妆手法】 把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
葡萄
【识别技巧】
看：每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，很有可能是催熟的；一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。
尝：催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。
草莓
【识别技巧】
看：催熟的草莓看起来红，且红得均匀，颜色也会很鲜艳，正常熟的草莓红色不均匀，也不鲜艳。
尝：催熟的草莓吃起来酸，味道不鲜美，自然熟的草莓有一种淡淡的清香，口感甜而不腻。
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