酒精中毒，也是现在非常常见的一种疾病，饮酒过量或者饮酒不当都会发生，酒精中毒，当然最重要的还是取决于酒精浓度是多少，许多，男性同胞喜欢喝浓度高一点的就觉得那样才有滋味，有效浓度高的酒是好酒，但是有些劣质酒，浓度很高，可是如果饮用过量的话会发生酒精中毒，那么酒精中毒的量到底是多少呢？下面为大家介绍一下。
1如何自我判断酒精中毒
1、饮酒后懒于工作，酒后怠工。
2、因饮酒在家庭里引起风波。
3、因饮酒招致声誉不好。
4、饮酒之后，深感后悔。
5、每天愿意在同一时间饮酒。
6、如不饮酒，就不能入睡。
7、翌晨又想饮酒。
8、在外面虽然一个人也想饮酒。
9、因饮酒而使经济陷于危机。
10、因饮酒而不关心家中的事情。
11、为了消除恐惧而饮酒。
12、为了增加自信而饮酒。
13、为了回避不安而饮酒。
14、因饮酒而招致朋友的轻视。
15、饮酒后工作能力明显下降。
16、一饮酒就没有上进心。
17、饮酒后完全失去记忆力。
18、饮酒后易发生工作上的失误。
19、饮酒后需要医生看病，甚至住院治疗。
2酒精中毒的量是多少
因人而异的没有一定的值一般来说：黄酒、葡萄酒含酒精量为10%-15%，白酒40%-60%。成人中毒量70-80ml，致死量250-500ml;儿童致死量25ml;婴儿6m1以上亦可致死。饮酒过量后，使中枢神经系统受抑制。乙醇开始作用于大脑，后来波及延脑和脊髓。引起运动神经、精神失常，昏迷、昏睡，甚至呼吸麻痹。
医学上将其分为急性中毒和慢性中毒两种，前者可在短时间内给患者带来较大伤害，甚至可以直接或间接导致死亡。后者给患者带来的是累积性伤害，如酒精依赖、精神障碍、酒精性肝硬化及诱发某些癌症(口腔癌、舌癌、食管癌、肝癌)等。
某些国家(如欧洲、美洲)的急性酒精中毒的发生非常普遍，在美国是仅次于心血管疾病，肿瘤而居于第三位的公共卫生事件。
我国有文献报道急性酒精中毒患者占同期急诊患者的0、5%，占急性中毒患者的49%。将我国的酒文化称为糟粕文化并不过分，在这种不良文化的影响下，很多人把喝不喝酒、喝多少酒与是否诚信、是否讲义气、是否有能力联系起来，这是国人酒精中毒屡屡发生的重要原因之一。如果不遏制并铲除这种文化，我国居民的酒精中毒发生率将永远得不到控制。
饮酒后的酒精约20%在胃内吸收，80%在十二指肠及小肠吸收。酒精的中毒量和致死量因人而异，中毒量一般为70～80克，致死量为250～500克。是否发生中毒与下述因素有关：胃内有无食物(空腹者吸收快)、是否食入了脂肪性食物(脂肪性食物可减慢酒精的吸收)、胃肠功能好坏(胃肠功能好的吸收迅速)、人体转化剂处理酒精的能力(能迅速将乙醇转化为乙酸的不易中毒)。
3如何有效预防甲醇中毒
1、大力宣传：工业酒精含剧毒的甲醇，绝对不能饮用。工业酒精就是工业用的酒精，并非“又名甲醇”，而是常常含有多量甲醇。小王是甲醇中毒并非“酒精中毒”。酒精的化学名叫乙醇。甲醇又名木醇或木酒精，因为最早的甲醇是从木材蒸馏得到的。甲醇虽然也有些酒香，但对人的毒性甚大：5～10毫升就可使成人中毒，5～15毫升可令人失明，30～150毫升就可致死。如果小王外敷的工业酒精是纯甲醇的话，小命早就“玩完”了。不幸中大幸的是他家的工业酒精含甲醇的浓度并不是太高，假定其吸收的甲醇在10毫升左右，1、5～2公斤酒精容积应超过1500～2000毫升，故该工业酒精含甲醇的浓度应在0.5%～0.7%以下。
2、甲醇除可通过饮用经胃肠黏膜吸收外，也可经皮肤直接吸收，不管是破损的、儿童幼嫩的、还是成人粗糙的皮肤都能吸收，绝对不能用来浸泡或外敷。
甲醇进入人体后，经血循环到达肝脏，经肝醇脱氢酶的脱氢作用变成比甲醇更毒33倍的甲醛。我们用来浸泡尸体和固定病理标本的有刺鼻气味的福尔马林溶液的主要成分就是甲醛，后者可使人体蛋白质变性，尤其对视神经和中枢神经系统有特殊的选择破坏作用，可引起各式各样的视觉症状，甚至失明;同时或先后出现头痛、头晕、呕吐、抽搐、全身疼痛甚至昏迷，CT检查可发现有脑白质和基底节变性坏死病灶，称为甲醇中毒性脑病。甲醛再脱氢就变成甲酸，后者可致全身酸中毒，更加重中毒症状和对身体的危害。
3、各酒类生产经营单位必须严把进货渠道，严禁用工业酒精勾兑白酒，严禁未取得卫生许可证非法生产、销售白酒;同时提醒消费者不要饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，以防甲醇中毒。
4、各类甲醇和工业酒精生产、经销单位必须把甲醇作为一种特殊有毒有害化学品实施严格管理，确保甲醇产品按国家有关规定进行生产、销售和使用，严禁其以任何方式流入食用品市场;工业酒精和其他非食用酒精必须按标准和要求在包装容器上注有“不得食用”的警示标志。
4酒精中毒患者的饮食调理
胡瓜的食疗价值
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
葛根的食疗价值
1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.其他功效：有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。葛具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
奶茶的食疗价值
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
5导致酒精中毒的病因
酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。长期大量饮酒可导致大脑皮层、小脑、桥脑和胼胝体变性，肝脏、心脏、内分泌腺损害，营养不良，酶和维生素缺乏等。
各种酒类均可致依赖，但含酒精浓度高的烈酒，较易成瘾。对酒类产生依赖的速度较慢，一般慢性酒精中毒的形成，常有以上的长期饮酒史。酒类与镇静催眠药可有交叉耐受性，有些酒精依赖者可伴有催眠镇静药依赖。
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