姜,可分为生姜和干姜。将生姜晒干或烘干即为干姜。不过呢,两种姜的功效是不一样的。生姜不仅是一种常用的调味品,还是一味中药哦。中医认为,生姜性温味辛,有发表、散寒、止呕、解毒的功效。干姜性热味辛,具有温中散寒、回阳通脉的功效。
俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”这是在告诉我们,夏天吃姜对身体会比较好,中医认为,姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
其实呢,不仅夏天吃姜对身体有好处,每天都可以吃点哦。古人说过“早上吃姜,胜似喝参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。”什么意思呢?这是在告诉我们吃姜的正确时间段。总的来说,早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃呢,会让人上火,劳命伤身,因为生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等,属热,所以晚上不宜吃。
下面佰脉通中医为大家简单介绍一下生姜的功效吧!
1.益脾开胃
当出现食欲不振的情况时,可以喝一杯生姜水,能够有效地促进人体消化液的分泌,让人胃口大开。但是也不能吃太多生姜,毕竟生姜属于辛辣的食物,吃多了还是会损坏胃粘膜的。
2. 缓解呕吐
当出现胃肠道恶心呕吐的感觉的时候,可以在嘴里放一片姜片咀嚼,能够有效的缓解恶心的症状。不过生姜只是能缓解症状并不能治疗,所以需要医生检查治疗。
3. 温经止痛
当女性同志在月经期间出现痛经症状,且痛经严重时,可以用生姜加上红糖熬煮成生姜红糖水,可以有效的达到暖宫止痛补血的作用,因此建议月经期间的女性适当进食生姜。不过要注意的是,生姜最好连同外皮,才可以保持生姜的药性平衡,发挥其整体功效。
4.解表散寒
当你去中药房拿药时,会发现有生姜这味药。这是因为生姜有助于人体排汗降温。因为生姜味道辛辣,含有大量的辛辣素,对人体血管以及心脏有刺激作用,可以促进血液流通。再者,它还能使毛孔张开,增加人体排汗量,汗液的排出可以带走身体的内热,具有降温的功效,因此感冒的时候可以喝一杯暖暖的姜水哦。
5.解毒
好多人在夏季都喜欢吃生冷寒凉的食物,特别是海鲜产品。这类食物很容易导致脾胃虚寒,容易出现恶心、消化不良、腹痛、腹泻、心悸等不良症状。因此这些食材在烹制过程中,往往会放入生姜,不仅能提升美味,还可以有效温脾胃,让我们愉悦用餐。
佰脉通中医温馨提示:
体质虚弱、胃寒、食欲不振的人群可以适量食用生姜,但是阳虚体质、内热较重、肝炎、脱发的人群要慎重哦!
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