“民以食为天、食以安为先”，食品安全一直是人们生活中关注的重点问题，为有效做好疫情防控和食品安全工作，今年以来，鼎新镇市场监管所强化监管措施，狠抓整改落实，广泛宣传引导，多措并举全力保障食品安全底线。
日常监管重整治。按照“网格化”“记分管理”“网上巡查”等监管要求，将日常监管与专项整治相结合，着重开展了生鲜肉、水产品、冷冻肉等肉制品、餐厨废弃物、奶制品等专项检查，督促食品经营单位落实进货查验、索证索票、自查等各项食品安全制度，严禁使用和销售未经检疫、检疫不合格或来源不明动物及其制品，切实做到日常监管到位、专项整治到位、督促整改到位。至目前，共检查农村集贸市场7次，食品流通店98家次，餐饮服务单位22家次，小作坊4家次，重大活动保障1次，出动执法人员280人次，下发日常巡查文书270余份，《责令改正通知书》5份，记分告知单15份。校园食品重安全。校园食品安全是一项常态化重监管的任务，因新冠肺炎疫情防控，鼎新镇市场监管所采取“前后指导检查”，复学前指导学校食堂做好餐厅消毒、“互联网+明厨亮灶”等准备工作，复学后实行月检查，结合“陇上食安执法端”线上和实地监督，随时随地指出学校食堂加工操作中存在的问题并及时督促整改；确保了学校复学后师生的饮食安全。集体聚餐重核查。严格落实农村集体聚餐两个“双报告”制度，按照“月例会、季通报、季培训”的工作要求，定期组织食品安全协管员进行农村食品安全培训，不断提高村级协管员的监管水平，有效发挥了农村监管网格作用。同时，按照逢餐必查要求，对辖区内农村集体聚餐进行现场核查指导，流动宴席餐车设施设备进行了改造，加工场所环境明显改善，确保了农村集体聚餐零事故发生。至目前报备农村集体聚餐25次，现场指导农村集体聚餐18次，新冠肺炎疫情防控期间劝停集体聚餐4家。倡导文明新“食”尚。按照上级要求，深入推进文明餐桌建设行动，采取座谈交流、微信平台、集中宣传等方式不断宣传普及安全文明用餐知识。通过日常巡查，督促餐饮服务单位落实“公筷公勺”，做到“一菜一筷，一汤一勺”，做到菜品明码标价，餐饮具清洗消毒，人员规范穿着，积极引导客人节约用餐、文明用餐、安全用餐，逐步养成文明用餐、安全用餐的良好习惯，引领健康文明生活新“食”尚。
来源：金塔县鼎新镇市场监督管理所
监制：肖占彦
总编：李 卓
编辑：狄金艳
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