我们都很喜欢吃红枣，红枣的吃法不多，嚼着吃，煮汤，泡茶，熬粥，平时嚼着吃的人还是非常少的，泡茶的人比较多，天气变凉的时候，人们就爱喝红枣枸杞茶，尤其是女人爱喝红枣汤和红枣茶，主要是因为红枣能补气血，还能美容养颜，暖胃，女人气血弱会有有手脚冰凉的情况，所以，红枣是女人经常爱吃的东西，红枣不一样的吃法还有不一样的效果，红枣有大枣和小枣的区分，大枣与小枣均有健脾功能，大枣用于治，小枣用于养，所以大枣入药；小枣不入药。
大枣和小枣经常吃有多种作用，比如说养肝排毒，每天适当吃一些红枣，可以起到补肝的效果；大枣还有很好的补气作用，尤其是泡水或是熬汤食用，能起到止咳润肺的效果；一般情况下都是为了补气血，适合跟桂圆、红糖、枸杞搭配在一起；具有滋补身体和气血虚的效果；当然人们看重的还是美容养颜的作用，因为大枣含有丰富的维生素B，能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润有弹性，所以女人就喜欢经常吃枣，长期食用能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑，保持美丽的容颜。
用大枣泡茶喝的时候，把它炒熟炒黑然后再泡水喝，也可以用火烤熟烤焦，可以改善胃寒、胃痛的毛病，可以单独泡水喝，如果食用的目的是为了补气血，可以添加桂圆、枸杞，这样补气补血的效果会更好，还能养肝明目，养血安神，大枣是常用的补血的食物，但是大枣补血并不是直接补血，它主要通过健脾提高免疫力，综合调理达到补血的效果，建议配合其他补血食材一起食用，补血效果会更好，比如党参、黄芪、扁豆、白术，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身、活络气血，不仅可以缓解贫血、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力。
平常用大枣煮汤、泡茶，熬粥、煮饭、做馅喜欢用小枣，选择红枣做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”；经常吃红枣气血好了还有改善睡眠的作用，有时候我们感觉很疲惫的时候，就想好好睡上一觉，身体可以得到足够的休息，醒来后会觉得神清气爽，之前的疲劳也会一扫而空。但也有一些人睡觉的时间明明足够，在起床之后却仍然觉得很累，令人难以理解，主要的原因就是肝火旺盛、脾胃虚弱，气血差，脾胃就弱了，红枣，有补脾、养血、安神作用，所以说吃红枣可以改善睡眠。
肝火旺心里烦闷，睡觉总是翻来覆去，一晚上睡不安稳，脾胃虚也影响睡眠质量，俗话说“胃不和则卧不安，”如果睡眠质量差，与脾胃虚弱有很大关系，一些人睡前吃得太多，可导致肠胃过于兴奋，而装满的胃也不停地对大脑形成刺激，使大脑过度兴奋，不能安睡，由于睡眠质量不好，第二天也会出现身体疲劳的现象，经常这样影响睡眠，晚饭后用红枣加水煮汤喝；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
跟红枣经常搭配泡茶熬粥煮汤的食材有莲子、山药、花生、银耳、木耳、红豆、黑豆、百合、桂圆、枸杞、黄豆、紫米、生姜、红糖、人参、黄芪、小米、大米等等。
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