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虽然气象学上我们已经进入了秋天
但是天气依然炎热
上班下班一动就一身汗
大汗淋漓之后
就容易出现口干、烦躁、潮热等症状
本期的每周一膳
给大家推荐简单易操作的健康饮品
椰子马蹄爽
材料：
嫰椰子（椰青）1个，马蹄5个。
做法：
（1） 先把椰子里面的椰子水倒出，之后取出椰子肉榨汁，再与椰子水混合成椰子汁。
（2） 马蹄去皮，用温开水泡20分钟，一切为四，放入椰子汁中，即可饮椰汁吃果肉。
专家点评：
椰子性平味甘，果肉具有补虚强壮益气的功效；椰子水能清润解渴。马蹄味甜多汁，清脆可口，具有清热袪火、化湿祛痰、消食除胀等作用。天气炎热，对于出现口干舌燥，心烦意乱、大便干燥秘结等不适的人群，来一杯甘甜清爽的椰子马蹄爽，实在舒畅。大众也可饮用保健。
小贴士：
脾胃不耐寒凉者慎食或加生姜同煮。
膳食推荐
材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
1.所有食材洗净，陈皮刮瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切做细丝后，备用。
2.食材悉数放入锅内，加适量清水，熬制45分钟，粥熟去陈皮，调味即可。
专家点评：
炎热时节，人们易有食欲不振，口舌黏腻，脘腹不舒，疲倦乏力等不适，这在中医看来，多是脾虚胃弱，湿浊困阻所引起的。值此时节健运脾胃才能四季脾旺而不受邪。
小米，功效与粳米、籼米近似，具有补中益气、益血生津的功效，熬制为粥，诚为"为世间第一补人之物"， 佐以陈皮、姜枣，既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日，不用为肠胃不适、负担而烦心，便能拥有好胃口好心情。
眼下已到末伏
炎炎烈日我们一起健康过！
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组稿：黄jiaojiao
编辑：黄jiaojiao
责编：高洁
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