寒露时节天气十分干燥,即使是成年人都可能受到秋燥的影响而感到身体不适,幼弱的小朋友们更是如此。那么今天的老黄历就为你介绍,宝宝寒露适合吃什么,寒露给宝宝吃什么防秋燥。
南瓜粥
原料:南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。
做法:
1、将南瓜去皮,取一小片切成碎粒。
2、大米洗净,加水浸泡后,放入电饭煲,待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。
3、煮至米、瓜糜烂时,加适量油、盐即成。
功效:南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素A,可有效增强免疫力,保护呼吸道与消化道,使宝宝少受感冒、腹泻之害。适用于6—9个月宝宝。
银耳羹
原料:银耳、冰糖。
做法:
1、把200克银耳用温水发泡24小时,洗净后放入锅里;
2、加水熬成琼脂状,然后放进100克冰糖,待冰糖溶化后就可给宝宝吃。
功效:经常食用可化痰宁血。
胡萝卜炒蛋
原料:胡萝卜、鸡蛋、姜丝、盐、味精、醋若干。
做法:
1、把胡萝卜切成细丝,鸡蛋在碗中打散,准备好姜丝、盐、味精、醋若干备用;
2、炒锅烧热后倒入植物油,油8成热后放入姜丝炝锅,炒出香味后放入胡萝卜丝煸炒,至7—8成熟时起锅,装入盘中备用;
3、锅烧热后再倒入植物油,油热后在锅里摊鸡蛋,摊好后划成小块,将炒好的胡萝卜丝倒回锅中,翻炒几下后加醋,以烹出醋的香味和酸味为宜;
4、略炖1—2分钟,加入适量的盐、味精,翻炒均匀后即成。
注意:年龄偏小的小宝贝食用时宜做得软烂一些。醋要放得多少适宜,也可加一些发好的木耳丝一起炒,这样不仅营养丰富,还可使菜色更吸引小宝贝。
鱼泥豆腐羹
原料:鱼肉、盐、姜、豆腐。
做法:
1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2、将水烧开,加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。
白玉鲈鱼片
原料:鲈鱼1条,鸡蛋1个,山药50克,荷兰豆25克,梨1个。
做法:
1、鲈鱼常规打理后切成薄片,用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;
2、山药削皮切片;荷兰豆切段;梨削皮去核切小片;葱姜洗净,温水泡15分钟成为葱姜汁;
3、炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起;
4、放入山药、荷兰豆、生梨,一起炒熟取出;
5、炒锅中留少许油放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、鸡精,烧开投入全部原料翻炒均匀,用淀粉勾芡即成。
功效:此方为孩子抗秋燥的特效菜。6个月—1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的孩子才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。
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