在中国书法殿堂的宝库中，前人留下过不计其数的珍贵作品。就拿行书而言，公认就有十大行书。排名第一的自然是书圣王羲之的《兰亭序》，排名第二的是颜真卿的《祭侄文稿》，第三是苏轼的《寒食帖》。除此之外，第四行书名气也非常大，它就是王洵创作的《伯远帖》，被乾隆“三希帖”之一。如果说到排名第五的行书作品，名气相对就小多了。
它有个非常萌的名字叫做《韭花帖》，是唐末五代书法家杨凝式的作品。其实，它就是一份普通的书信而已，叙述了一件小事的来龙去脉：
昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍馐，充腹之馀。铭肌载切，谨修状陈谢伏惟鉴察。谨状。七月十一日，状。
原来，杨凝式在睡醒之后，突然感觉自己饥肠辘辘。就在狼狈不堪之时，有人送来了一盘韭花。杨凝式狼吞虎咽地将它吃掉，感觉是天下的美味，大发感慨，写了一份信件表示感谢。因为写得太好，这份信件被保留了下来，大放光芒，成为了天下第五行书。
每次读到这个故事，除了感叹艺术杰作诞生的巧合外，也对“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜蜜不甜”这句俗语有了更深的感触。要知道，杨凝式虽然生于衰败的唐末，长于混乱的五代，却不是一般不得志的文人。
他的父亲杨涉，曾经担任过唐朝的宰相，唐朝灭亡过，在朱温建立的后梁也是宰相。杨凝式本人的官运远远不及父亲，但他也是唐末进士出身，在后梁、唐、晋、汉、周五代都做过官。只不过他性格比较狂纵，每次在官场不如意，就以“心疾”隐退。所以，他的一生并没有受过太多苦难，平安顺遂。平时的锦衣玉食，并没有激发杨凝式更多的灵感，倒是关键时刻的韭花，让他爆发出惊人的能量。
《兰亭序》靠的是王羲之酒醉时的激情彭拜，《祭侄文稿》凭借的是颜真卿的满腔愤怒。我们没有亲眼看到，但从字里行间，看得出作者行文的流畅。大多数名作，也是如此，毕竟灵感是一闪而过，作者要在电光火石之间捕捉那刹那的光辉。
《韭花帖》则不然，我们可以读出作者的心态平和，缓缓而坐，完全有别于《兰亭序》的轻快巧丽，也与《祭侄文稿》的率性不同。它给人扑面而来的沉稳质朴，代表了入规入矩的端庄与温雅，表达出含蓄高贵的文人气息。
在总体上来看，《韭花帖》有着奇中寓险，险中见奇的布局。它又将字距和间距拉得很开，给人清朗阔绰之感，深深打上了秀雅恬淡的烙印。如果说唐人的书法追求法度森严，宋人的书法追求意境，那杨凝式的《韭花帖》完全将两者结合起来，体现出由唐末到五代书法艺术转型的风格。
在字里行间之中，我们仿佛能看到气势呼应，形散神聚，这是杨凝式到中老年之后，蜕去太多的轻狂，融入许多人生感悟的杰作。从单个字来看，他承袭了二王的风格，却带有与众不同的笔意，特别是转折之处，脱尽凡骨。
杨凝式是开启宋朝书法的重要人物，可惜的是目前存世的作品并不多，只有《韭花帖》《夏热帖》《神仙起居法帖》等寥寥数种，而且还存在着真伪争议。《韭花帖》的真迹据说有三本，当然也有人认为是临摹之作。一本现藏于台北故宫博物院，是清宫旧物，一本藏于无锡博物院，清末民初的国学家罗振玉还有一本，只不过在1945年时就已经失踪，下落不明。
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