·可以试试冷冻葡萄和香蕉。馋的时候可以拿出来做零食。
·用零脂肪的酸奶代替酸奶油,浇在烤土豆上。
·在一顿大餐之前,先吃一把生杏仁。这样你就会有一定的饱腹感,不会为自助餐所动摇。
·如果你不喜欢吃杏仁,那就试试其他坚果、豆类或者鱼类。这些食物都富含精益蛋白质。
·把沙拉的酱料单独放在旁边,每次用叉子来蘸一小点到沙拉上,只要能吃下口就可以。
·不要吃那些不会变质的食物。这个经验之谈很起作用—新鲜食物里含有最健康的脂肪和油脂,而没有任何有害健康的防腐剂。
·不要等到饿极了才吃东西。如果你一直等到饿得不行了才吃,最后很有可能吃过量。
·不论是正餐还是零食,都要提前准备好,分配好要摄入的量。这样做是给你机会提前考虑好要吃哪些食物—到了饿的时候,就不会随便抓一点不健康的东西就吃掉。
·把你要吃的麦片或者意大利面分成单人份,放进容器或者保鲜袋中。这样你就不会不停往碗里加了。
·临近上床之前不要吃东西。你没有机会消耗睡觉前摄入的热量,这些热量通常都变成脂肪被储藏了起来。
·在超市里,只买生鲜柜台的食物。大部分加工食品、人造食品和高脂肪含量的食品,都放在超市中部位置的货架上。
·不要在你饿的时候出去买吃的!这个诱惑太大了。
·把可以生吃的蔬菜放在手边。小胡萝卜、芹菜、青豆、凉薯—这些食物能填满你的胃,却不会让你发胖。
·在菜单上找带有“烤”“煮”“烘”这几个字的菜。遵循这个原则点菜,就几乎不会有高热量、高脂肪的食物。
·远离所有含有“奶油”的食物。酱、浓汤和沙拉酱里面都有奶油,比起番茄汤和高汤也含有更多的脂肪—会对你的心脏构成健康威胁。
·对油炸食品说“不”。你的心脏会感谢你的!油炸食品不仅含有更多的热量,还有很多饱和脂肪酸及反式脂肪酸。这两种脂肪酸会影响你体内的胆固醇水平,还会诱发心脏病。
·不要买对你诱惑力很大的食物。也就是说,家里不要放曲奇、薯片和冰激凌。出去玩的时候,再给自己买着吃吧。
·可以多吃点烧烤。烧烤是一种味道好、脂肪低的料理方式,烤制的过程能去掉食物中大部分的油脂。烧烤出来的蔬菜也十分清甜可口。
·只吃蛋清,而不是整只鸡蛋。蛋清所含热量更少,而且对心脏更好。
·只吃真正的果酱。这种果酱更好吃,而且比传统果酱热量更低,含更少的防腐剂。
·不吃无糖食物。这一条似乎有些自相矛盾,但只要你看看无糖曲奇或者无糖果酱的配料表就会发现,里面有更多脂肪及人造成分,而且,在大多数情况下,它们和普通食品含有同样多的热量!
·远离高果糖的玉米糖浆。我们每天吃的所有食物里面,几乎都有高果糖玉米糖浆的影子。食品制造商很喜欢用这种糖浆,因为它成本低,保质期长。和其他碳水化合物不同,这种糖浆不会刺激胰腺分泌胰岛素,大脑就会继续释放饥饿信号,所以你就会一直吃下去。另外,含有这种糖浆的食物热量很高,营养价值却很低—单凭这一点,你就应该远离它。
·控制无糖汽水的摄入量。是的,大家都知道它很不健康。但是你知道它还会使你胃口大开吗?一项研究显示,喝无糖汽水的人群中,有41%的人更容易肥胖。如果你特别想喝汽水,就往苏打水里面兑一点石榴汁或者柠檬汁吧。
·禁止“精制”食品。精白米、精白面、精制白糖、白面包……把这些没什么营养价值的碳水化合物换成全麦面包、全麦意面、糙米吧!
·一定吃早餐。尤其建议你早餐吃全谷物麦片。吃早餐的人罹患心脏病、糖尿病和肥胖症的几率会下降一半。高纤维的全谷物麦片会让你更有饱腹感,一天之中你会吃得更少。
·记得补充多种维生素。如果你想确保自己摄入了身体所需的所有维生素和矿物质,可以吃一点综合维生素片,它是对膳食平衡的一个极好的补充(选择保健品前,请咨询医生)。
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