蒜泥蛏子皇
材料：蛏子皇500克，蒜泥15克，姜汁酒15克，盐、味精、葱末各适量
做法：
1.把蛏子皇放清水中泡3小时使其吐去泥沙，捞出洗净。
2.把蒜泥、姜汁酒、盐、味精、葱末放入碗内，调成味汁。
3.把蛏子皇放入开水锅中略烫取出，剥开外壳，蛏肉摆放于盘内。把味汁均匀地浇在蛏子肉上，放入蒸笼蒸熟即可。
大白菜炖粉条
用料： 大白菜、五花肉、红薯粉条、蒜头 姜 葱；
做法
1.先提早把粉条泡好，待用。多么好过煮时再放快先。五花肉切片参与几片姜片冷水下锅，记住必定冷水同时下锅。多么才可以起到去味的成果
2.爆喷喷鼻葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，多么就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，为了焖软粉条所以水可以根据菜的分量过量加。
红烧大虾
主料：大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0，5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1，5克，熟猪油500克（实耗50克）。
做法
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
西红柿炒蛋
材料
西红柿，鸡蛋，盐，葱花，食用油
做法
鸡蛋打在碗里加盐打匀，西红柿洗净切块，葱切成葱花，备好。
锅内放适量食用油，待油热，倒入鸡蛋液，翻炒成块。然后盛出炒好的鸡蛋花备用。
锅内加少许食用油，待油热倒入西红柿块，加盐翻炒一分钟，再加入炒好的鸡蛋花，翻炒均匀。
然后出锅装盘，撒上葱花即可。
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