有的人感冒后调理不当，呼吸道炎症没有好，影响心肺功能，会产生胸闷的感觉，甚至睡觉时心脏咚咚跳把自己吓醒。香菜能帮助预防这种感冒后遗症。
吃牛羊肉时最好配香菜，不仅去膻气，还能增强消化能力，避免肉食积滞在肠胃。
哪些人适合吃香菜？肠胃消化不良、寒性体质和胃寒胃痛的人。
下列几种人不适合吃香菜：
1、胃热的人，吃多了会口臭。
2、出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。
3、气虚的人，吃多了会更气虚。
4、手术后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。
5、皮肤过敏或是大病初愈的人，香菜的根部药性很好，吃的时候不要扔掉。
留意：吃完香菜，不要晒太阳，不然会使人造成光敏反映，非常容易产生日光性皮炎，或者使皮肤变黑。
水土不服——【芫香行人饮】
它是便捷出行时应用的秘方。去异地公出或度假旅游的情况下，随身带点陈皮。假如出现水土不服的状况，能够在用餐的情况下跟饭店要些做火锅配菜用的香莱，再加陈皮一起泡水，喝一两次就奏效了。要是没有陈皮，用新鲜橘皮还可以替代。
原料：香菜3~5根，新鲜橘皮或陈皮1个
制作方法：
1，香莱用加小麦面粉的清小水泡10分钟，洗干净，连根一起切碎。橘皮切成丝。
2，把香莱末和橘皮丝一起放进杯子，冲入沸水，焖5分钟后饮用。
特别功效：激发脾胃的消化能力，防止水土不服。
肠胃型感冒——【芫香正气水】
肠胃型感冒一般是夏季吹中央空调受了凉，或者淋了雨，又吃完生冷瓜果或者难消化吸收的食材造成的，常见的中药方剂是藿香正气水，但药味较为辛烈，很多人非常是小孩子喝不下来。这款茶饮具备相近的功效，对于轻度肠胃型感冒有效。
原料：香菜3~5棵，带皮生姜3片，陈皮或鲜橘皮1个
制作方法：
1，香莱使用含有一小麦面粉的清小水泡十分钟，洗干净。连根一起切碎。姜片不削皮，切下3大片。陈皮切成丝。
2，一起放进杯子，冲入沸水，焖5分钟后饮用。
特别功效：散寒暖胃，帮助肠胃排毒，防治肠胃型感冒（感冒后恶心呕吐，或拉肚子）
风寒感冒初起——【芫香散寒饮】
在家里调理发烧感冒不会太难，出差或旅行时则不太方便。假如外出时体会了寒症，不必硬扛着，能够因时制宜，用手头能找到的食物来调理。香莱和姜，是一般饭店必备的二种火锅配菜，非常容易找到。记牢这一秘方外出就可以用于紧急了。
原料：香菜3~5棵，去皮生姜3片
制作方法：
1，香菜用加面粉的清水泡10分钟，洗干净，连根一起切碎。
2，把香菜末和生姜片一起放入杯子，冲入沸水，焖5分钟后饮用。
特别功效：发散风寒，防治风寒感冒初起（头痛、怕冷、流清鼻涕）
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