这道菜的做法非常简单,就是鸡蛋和黄花菜一起炒,那您是不是好奇为什么这么简单的菜,黄花菜是一种有利于睡眠的蔬菜,它所含有的成分能在一定程度上催眠我们的大脑,让我们的大脑进入休息状态,并且对大脑是没有伤害的,而且还有利于大脑的发育。您想一下,机器它也要休息,更何况我们的大脑呢?好质量的睡眠能促进大脑的血液循环,而好的睡眠质量又来源于生活。这道“黄花炒鸡蛋”隔三差五吃一点,对于睡眠质量的改善是非常有用的,小编就吃了很多年了,一个星期吃三次左右,晚上睡得香!
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【黄花菜炒蛋】
美食详细材料
黄花菜25克,鸡蛋3个,蚝油1小勺,胡椒粉少许,香葱2条,花生油适量,盐少许
美食详细步骤
1.制作黄花菜炒蛋,我选用的是晒干了的黄花菜,黄花菜用清水浸泡15分钟,把它泡软了,去除硬蒂,再重新加入清水,清水两遍。这黄花菜有点长,摆好了,用刀对半切开。
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2.鸡蛋打入盆里,加入少许的盐,用筷子充分的搅散了。
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3.热锅后,倒入适量的花生油,烧热了,倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋液定型了,翻面,煎至微黄,用锅弄成小块,出锅。
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4.另外再起锅,倒入适量的花生油,烧热,加入黄花菜,翻炒,翻炒1分多钟,加入蚝油,胡椒粉,少许的清水,翻拌均匀,翻炒片刻,倒入炒好的鸡蛋,香葱段,翻炒2分钟,香葱完全的变软了,就可以出锅了。
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煮妇百科成功秘诀
1.购买黄花菜时,建议大家选用晒干的黄花菜,因为新鲜的黄花菜含秋水仙碱,食用多了,容易中毒。干的黄花菜,需要泡好了,再进行烹饪。
好了,今天的黄花菜炒蛋就到这里了。如果您的睡眠质量得不到改善,那不妨试试这道菜吧,隔三差五吃一点,睡得香,一觉睡到自然醒,睡眠质量好,身体都会好很多。
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