蒸南瓜饼的营养价值相比起用油煎炸的南瓜饼要更高一些，主要是更大程度地保留了南瓜的营养，现代人讲究健康和美味，所以不用油煎会比较健康!下面小编为大家整理了蒸南瓜饼做法，希望大家能够喜欢。
蒸南瓜饼的食材准备 主料
南瓜
100g
糯米粉
200g 辅料
糖
适量
水
适量 蒸南瓜饼的具体做法步骤
1.南瓜去皮，切片
2.上锅蒸，8~10分钟
3.压成泥，加糯米粉和糖
4.揉成面团
5.取个小团，搓成圆，压成饼
6.上锅蒸10分钟左右，就可以了
南瓜的功效与作用
1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
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