大家会发现,一般生病的时候,我们都会喝一些鸡汤,这就说明鸡汤的营养价值非常的丰富,可以很好的为身体提供必要的营养。那么鸡汤如何做才能更好的被人体所消化吸收呢?今天小编就来为大家介绍一下中药鸡汤的营养价值和做法。
田七山药鸡汤
制作原料:
二百克老母鸡,五十克山药,八克田七,生姜两片,三克黄酒,适量清鸡汤,适量鸡精、适量盐。
制作方法:
1、老母鸡洗净切块后放入开水中过一下,去除血水,放入炖盅里面。
2、然后将山药、田七清洗干净,也放入炖盅内。
3、再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒,用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全。
4、然后用干净皮筋缠绕封口,放入蒸笼里蒸两个半小时,最后加入适量的盐调一下味道即可。
食用功效:
这款鸡汤的营养及其的丰富,里面含有丰富的蛋白质,还有胆碱元素,可以强身健体,补充身体的血气,对于肺脏的好处很多,很好的滋补的肺脏,对于肠胃的好处也很多,滋补效果非常的明显。喝一些鸡汤也能补血,缓解贫血的症状。生病的时候身体比较虚弱,喝一些鸡汤可以很好的提高身体的身体素质,补充身体的元气,让身体更加的有精神。如果肠胃不好的话,就喝一些鸡汤,可以促进消化,促进吸收,帮助身体有效的排出毒素。
平时我们在炖鸡汤的时候,一般都是直接炖一只鸡,其实我们还可以根据自己的身体状况来选择性的放入一些中药材,这些药材可以很好的补充身体的元素,这样可以更好的治病,并且让疾病更快的恢复。上述就是中药鸡汤的做法,大家不妨尝试着做一下。
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