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来源：666健康网()时间：-05-30 15:52作者：张淼淼热度：
蒸饺子需要多长时间，一般15到20分钟。
1、蒸饺子要煮多长时间?
蒸饺子的时间和蒸饺子的大小有关。一般大小的饺子在锅里泡起来需要7分钟左右，大一点的需要10分钟。如果想蒸多一点，可以想办法在中间加一层。 蒸的时间主要考虑饺子里面的馅的蒸熟程度，蒸的时间跟饺子的大小和蒸的量有关。
由于饺子的馅料和饺子的大小不同，蒸饺子的时间也会有所不同。刚做好的饺子需要用热水蒸一下。水开后，蒸约15至20分钟。
冷冻饺子需要在水开后用冷水蒸20分钟左右。饺子个头比较大，需要酌情增加蒸的时间。
二、影响蒸饺子时间的几个因素
1.素馅或肉馅
一般蒸饺子蒸多长时间要看你包的是肉馅还是素馅。素馅饺子用时更少，只需15分钟。如果饺子里有肉，需要蒸的时间长一些，以免馅生熟，需要20分钟。
2.大小
这要看你蒸的是大饺子还是小饺子，还有火候和馅料。一般来说，火应该是高的。如果是肉，大约需要20分钟。小的大约需要 15 分钟。取决于你想要多少。
3、蒸饺子要用热水和面。蒸好后会很软，但要注意，如果做素馅的蒸饺加热水和面，20分钟就好了。对于肉馅，蒸 25 分钟，然后盖上盖子蒸 10 分钟。
4、玉米饺子蒸的时间要长一点，大概30分钟左右。其他的饺子15-25分钟，可以用筷子看看是否熟了!
5、用冷水，晾干后蒸十分钟，开水十五分钟。
6. 速冻饺子锅里放1/3的水，大火烧开。放蒸架上，蒸架上放速冻饺子，不要超过15个，否则会粘锅。
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