每个人都知道饿肚子没好处，就算是在减肥时期，经常饿着肚子减下来的肥，大概率都会反弹回去。对于绝大多数人来说，饿肚子不单单是心理上饿得难受，更重要的是会给肠胃造成不小的伤害，一旦肠胃受损，以后吃起东西来可就麻烦了。
然而，就肠胃健康来说，特别是对于那些肠胃、身体状况不太好的朋友，有些食物，即使肚子再饿，在空腹状态下也要慎吃，最好不吃，希望大家都能够尽早重视起来。
红薯
最新《中国居民膳食指南》推荐，每日摄入谷薯类食物250~400克，包括全谷杂豆类50~150克，薯类50~100克。在众多谷薯类食物中，富含淀粉的红薯非常适合加入主食的行列，既美味又健康。
然而，红薯虽好，如果在早餐或其他空腹状态下食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起发酸、烧心等现象。肠胃比较健康的人倒没什么大碍，如果是本身就有胃酸过多、胃溃疡或腹胀腹泻等肠胃问题的人群，那就一定要注意吃红薯的时间和量了。
柿子
无论是柿子还是柿饼，在我国都有着非常悠久的历史，深受大众喜爱。然而，柿子中含有一种叫做鞣酸的多酚类物质，在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合，形成不溶于水的沉淀物，当胃里的胃酸较多的情况下，这些沉淀物会和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮和柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫“胃柿石”。
这种“胃柿石”会对胃产生损伤，使患者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐以及黑便等症状，甚至会出现糜烂性胃炎、胃溃疡，情况严重时需要手术把胃石取出来。不过，产生这些不适的前提是大量食用以及柿子中含鞣酸高。一般当柿子没有成熟时，鞣酸含量较高，特别是果肉外皮层，也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布较多。
过凉过冷的食物
对于正常肠胃功能比较强大的人来说，空腹吃过凉过冷的食物可能不是什么大事，但是对于很多有胃部不适、消化不良、身体虚弱问题的人，在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，很容易对胃肠造成刺激，从而发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等。
刺激性食物
除了含有很多辣椒的辛辣食物或生冷食物，许多尝起来味道过酸的食品也属于刺激性食物，如果在空腹状态下吃这些东西，难免会对胃黏膜以及肠壁造成强烈的刺激，从而引起胃肠痉挛、绞痛，影响人体的消化功能，尤其是对于有消化道溃疡等问题的朋友，必须要格外注意。
酒
和其他食物一样，酒被喝下肚后，首先进入的就是胃里，而酒精恰好是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易对胃黏膜产生刺激，从而引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉，所以饭桌上我们常常会告诫喝酒的人要提前多吃点饭菜。而对于糖尿病人来说，空腹饮酒则更容易出现低血糖，甚至会导致昏迷等严重后果。
总而言之，以上食物对于肠胃健康的人来说，其实只要不是经常空腹大量食用，偶尔空腹吃一次也无需过分担心，前提是这些食物本身质量要过关，比如柿子最好是熟透的。而对于肠胃比较敏感的人，为了避免这些食物在空腹时对消化系统产生刺激，平时最好能管住嘴，即使非常爱吃，也要尽量提前在胃里先垫点其他食物再吃，同时更要注意进食有度。
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