位于源和堂创意园区内的斗牛犬餐厅是一家简欧风格的正经西餐厅,老板师承厦门老别墅餐厅的行政主厨托马。
堂食区装修非常用心,拥有一整面视觉效果清爽的落地窗。桌上摆放新鲜的黄玫瑰,更添了一份就餐的仪式感。
想静下心来吃个高级晚餐或者拍拍照,真的超级合适~
可直视厨房的窗口也让食物烹饪过程更放心,饮品台上贴满手写便利贴,每款饮料的调配均有不同。
接下来,我们就要开动啦!
前菜是鸡肉沙拉,一勺薄脆裹藏着鸡肉块,是很新颖的吃法,而且还加入了泉州美食元素,猜对有奖哦~
墨鱼汁面真的很黑!但别被它吓到,单吃是淡淡的大海味道。
面咬起来还是蛮筋道的,有淡淡的奶香味!因为烹制过程中有潘诺茴香酒的加持,所以自带甜味~
配菜上,都是吃得出的新鲜,特别是虾鲜嫩肉厚,各种食材的处理都很到位,一份售价68元,值得一试。
硬菜绝对非五星级肉眼M3+牛排莫属,一份仅需168元。撒上秘制香料的牛排都要经过裸烤,焰火碰撞牛肉的油脂会让肉质更香~
黑色石盘和蔬菜的摆盘搭配上桌,肉眼M3+牛排便是色香味俱全了。有黑胡椒汁、红酒酱汁,两款自制酱料可供挑选。
在牛排的选择上,采用的是食材在厦门也是专供五星级酒店、渠道正规的牛排,每周还得去亲自到机场载货。
除了提供菲力M3+和肉眼M3+牛排,M8、M7也有,需要的饱饱最好提前预约哦~
店内的手工披萨也值得尝试,采用意式薄边做法,用披萨火山石烤,会稍微慢些。
披萨面皮薄微脆,鱿鱼新鲜,再撒上牛肉粒,是一场海洋与陆地的完美碰撞~
搭配绵软拉丝的芝士,满足感扑面而来,重点是一份只要48元,比披萨店还便宜。店内还有其他不同风味的披萨可供选择,披萨爱好者千万别错过哦!
他家百香冻柠檬茶和普通冻柠茶的区别是加了不酸的黄金百香果,香香的。
莓莓BoBo底下是自己熬的蓝莓酱,配上柠檬的清爽酸甜,搅拌均匀才最好喝。
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用餐时店内吉祥物斗牛犬Mickey时不时地出现在你脚边,用那双水汪汪的大眼睛看着你,不吵不闹,很可爱也很治愈~
人生需要仪式感,美食亦如是。有遇到人生中需要被纪念日子的话,不妨试试这家性价比超高、有斗牛犬出没的餐厅吧~
最后
- 附上地址和福利 -
【斗牛犬餐厅】时间:上午11:00-晚上22:30地址:新门街源和堂1916面粉厂大罐秀下M18栋人均:120左右,丰俭由人
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