“海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力、补肾益精、抵抗亚健康状态。据晓芹海参牡丹园店小飞查阅道：我国自古民间就有“交九食海参”的习俗，就是指每年冬季的农历“一九”（也就是冬至）开始，一直到“九九”八十一天，每天吃一只海参，可确保来年春天身体健康，不犯陈病，增强机体免疫力。下面晓芹海参牡丹园店小飞给大家介绍两款美味的海参菜肴。
1.炖是最健康的烹饪方法。到了冬天用这小炖锅，原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤，辽参晓芹海参是高蛋白、低脂肪以及零胆固醇的营养佳品。用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合，汤水香醇鲜美。
2.西洋参炖海参的做法步骤：猪排骨泡清血水后洗净，海参洗净，准备枸杞子，西洋参，葱姜。先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起，另起锅加入清水和少许姜片煮开后加入海参倒入料酒焯水后把海参捞起，排骨加入炖盅，注入开水，葱姜加入后再把西洋参加入，加入10毫升料酒盖上盖子，加入到炖锅里按炖煮一个半小时，之后打开加入辽参晓芹海参再炖半小时，加入枸杞子和盐调味后出锅。好啦，美味的西洋参炖晓芹海参就做好了！此汤原汁原味非常鲜美，加盐调味即可，枸杞子不宜过早加入，最后加入能避免高温炖煮后营养流失!
辽参晓芹海参没有特殊的味道，口感Q弹，因此适合和其他食物搭配来烹调。可以炖汤，可以爆炒，可以熬粥，甚至可以切段放在蛋饼里。是一种非常好搭配的养生食材。同时也是一款温性的食材，食用不会上火，不会燥热，非常适合冬天进补。
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