零失败家常菜 清香爽口还可增强免疫力 立春后我家餐桌上的常客

小香芹炒虫草花，香芹气味清香，虫草花营养丰富，春季的养生菜。

小香芹去掉根，叶子留着，清水冲洗干净切成段待用。

虫草花清洗干净后再用盐水浸泡一刻钟，然后捞出来沥干水分。

平底锅放油烧六七成热，手放上去有炙热感，煸香蒜片。

蒜片出香味后，虫草花入锅大火爆炒，炒软后盛出来倒掉多余的水分。

平底锅烧热放油炒小香芹，芹菜七八分熟的时候加虫草花一起翻炒均匀，放盐调味即可。

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