喝酒肯定少不了下酒菜，不过不同的酒有不同的下酒菜，比如红酒应该配牛排，啤酒配烧烤，那么酱香型白酒配什么下酒菜比较好呢?这里面其实有很多的门道，不妨一起来了解下。
酱酒下酒菜一、蔬菜
也许很多人不是很理解，为什么蔬菜是好的下酒菜，一般不都是大鱼大肉比较下酒吗?其实不然，对于酱酒来说，蔬菜是很好的下酒菜，因为蔬菜味道清淡，不会影响酱酒的香气香味，更能够品出酒的味道。尤其是爽口的青菜，对于品酒大有裨益，醒酒也更快，所以青菜更适合小酌的时候当做下酒菜。
酱酒下酒菜二、肥肉
肥肉是酱酒好伴侣，尤其是做法不复杂的肥肉，不仅不会影响酱酒的味道，而且肥肉的脂肪到达胃里面，能够吸附酒精，让酒精能够更缓慢地被吸收，人会醉得比较慢。所以在喝酒的时候，吃多凉快肥猪肉，能够让你的酒量有稍微的提升。
酱酒下酒菜三、海鲜
有人觉得酱酒浓郁的风味会掩盖海鲜的鲜美，但其实不是，酱香酒的香味和口感，配上海鲜的鲜美，会更加可口。酱香能够中和海鲜的腥味，让酱酒的风味和海鲜的鲜美在唇齿间长久留存，回味无穷。
酱酒下酒菜四、花生
花生可谓是百搭的下酒菜，喝什么酒似乎都可以配花生，而且花生方便简单，上桌快，易于保存，不易变质。花生中丰富的蛋白质喝脂肪，能够对胃起到很好的保护作用，减缓酒精对胃的刺激。同时，花生中有B族维生素和卵磷脂，可以起到保护肝脏的作用，减轻酒精对肝脏的伤害。
酱酒下酒菜五、猪肝
酒精进入人体后要在肝脏中分解，在分解代谢过程中，需要维生素参与，猪肝，鸭肝等动物肝脏中维生素A，维生素B2含量丰富，而且还含有多种微量元素，可以加速酒精分解，喝酱香酒的时候，可以用青椒炒猪肝，配伍含膳食纤维，维生素丰富的蔬菜一起吃，既能加速酒精分解，还能有效避免高血脂，动脉粥样硬化的风险。
酱酒下酒菜六、知己
最好的下酒菜莫过于一个真正懂你的人，一个知己，俗话说：酒逢知己千杯少。人生得一知己，管他什么下酒菜，管他有没有下酒菜，依然能够喝得畅快开心。所以，喝酒最重要的，还是要看和谁喝，下酒菜其实是其次。
好的下酒菜很多，最好的下酒菜当然是根据个人口味不同而不同，也许你觉得上面的下酒菜都不怎么样，如果你有更好的配酱酒的下酒菜，不妨一起来讨论讨论吧。
如果觉得《喝酱酒配什么下酒菜最好？酱香型白酒下酒菜排行 最后一个看哭了》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
