编者按
今年，淮海中路迎来辟筑120周年庆。
黄浦区商务委员会联手黄浦区融媒体中心推出“淮海·壹佰廿”系列栏目，分“逛吃淮海”、“嗨购淮海”和“潮玩淮海”三个系列推送120篇微信，通过介绍淮海中路沿线及周边的历史建筑、商业综合体、老字号品牌、时尚品牌首店（旗舰店）、特色小店等，充分展现淮海中路深厚的历史底蕴、浓郁的海派特色、丰富的商业资源。
在阅读的同时，大家可以关注“云步淮海商圈”小程序，通过小程序累计在淮海中路商圈实时行走的步数，用于兑换商圈内各商场及品牌的优惠折扣，还有不定期的福利送给大家。
听到这个名字，大家可能会有疑惑，“高端”、“洋气”的淮海中路上怎么会出现以“土”命名的公司？没错，正是这家在淮海中路上开了75年的商店，靠销售全国的土特产出了名。
上海全国土特产食品商场位于淮海中路483-495号，它是1936年江苏商人鲍培伦、鲍培卿兄弟两人在当时的霞飞路（今淮海中路），合作开设的培丽土产公司演变发展而来的。解放前只有2开间门面，主要销售江、浙二省为主的土特产食品。解放后，特别是公私合营后，逐渐发展到六开间门面，店名也改为全国土特产食品商场。商品品种不断增加，涉及面也达到全国22个省区。
上海全国土特产食品商场的特色就突出一个“土”字。目前供应的散装酱菜品种有三十多种，包装酱菜涉及全国各地一百多种，在这里你可以买到上海本地三林塘的乳黄瓜、酱小瓜、常州的萝卜干、锦州的虾油小黄瓜、浙江慈溪的蜜汁黄瓜，还有南通的嫩姜片、糖醋大蒜头，另外还有自产自销的虾籽带鱼、虾籽鲞鱼，平湖的糟蛋。四川阳江的花色豆豉，单各色腐乳就有十多种。如四川的菜包腐乳、湖南的茶油腐乳、桂林腐乳、北京的臭腐乳、台湾的原汁甜酒腐乳，等等。
上海全国土特产食品商场“土”在健康。商场特别重视食品安全，从绿色、健康的理念出发寻找和开发很多原生态的土特产品，如安徽皖南山区的土鸡、土鸡蛋入户商场后深受欢迎；目前供货的达利牌火腿，价格比同类的商品略高，但由于它是浙江粮油进出口公司专利生产的火腿，厂房、设备是按意大利火腿生产的流水线操控的，原料也是用外贸养殖的供港肉投产的。强调从源头上保证了火腿的卫生、安全。冬令供应的芝麻桃仁粉也是自行采购的云南薄壳核桃和安徽黑芝麻。最重要的是，芝麻核桃粉不但芝麻炒过，核桃肉都经过精选剔除杂质桃隔，再经过烤箱高温加热。让芝麻核桃粉更香、更卫生。
上海全国土特产食品商场目前开通了线上购买的渠道，消费者可通过关注“上海全国土特产商品有限公司”微信公众号，点击“微信商城”购买。
推荐美食：碧色瓜、糖醋大蒜头、文蛤酱油、虾仔腐乳、芝麻核桃粉
来源 / 区商务委
原标题：《淮海·壹佰廿｜逛吃淮海——上海全国土特产食品商场》
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