菠萝和凤梨是不是同一种类？哪一种更便宜？哪一种更好吃？

今天我在路边跟小商贩买菠萝（便宜嘛，5元/个），结果旁边的一个女孩问：“老板，你这凤梨怎么卖？”，我就纳闷了，这应该叫菠萝啊，因为凤梨的果眼很浅，不是这样的啊！一直以来我都是这么认为的，女孩的这一问，就让我心里疑惑了，回家之后，我特意查看了一下具体的资料才知道是这样的……

我觉得应该还是有很多网友也和我一样，认为凤梨就是凤梨，菠萝就是菠萝的。

那到底菠萝是不是凤梨？还是菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两个不同的品种呢？

以下是我通过查找资料之后总结出来的答案，大家可以参考一下：

1，从生物学的角度来说

菠萝和凤梨是同一种水果。它的拉丁学名叫做：Ananas comosus（欢喜哥的英语不怎么好，别叫我读出来啊）；中文名字：凤梨（俗称菠萝）；

通常栽培品种分4类：

卡因类：叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100g以上，圆筒形，果眼浅；

皇后类：叶比卡因类短，叶缘有刺，果圆筒形或圆锥形，单果重400-1500g，果眼深；

西班牙类：叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种，果中等大，500-1500g，果眼深；

杂交种类：叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500g，果肉色黄，质爽脆，纤维少。

2，在我国市场上，商家为了更好地区分品种，就把学名和俗称分开用了。

通常把叶缘有刺，果眼深的品种叫做菠萝；叶缘无刺，果眼浅的品种叫做凤梨。而价格就是凤梨的价格要高于菠萝的价格，相对应的，凤梨的口感味道更好。

下边，我们把市场上称为菠萝和凤梨的实物进行对比。

（1）外观的区别：叶缘有刺，叶片摸起来也很薄的，在市场上叫菠萝；而叶缘无刺，叶片摸着比较厚实的，在市场上叫做凤梨；

（2）果肉的区别：当我们把外皮削掉以后，菠萝还是有一个个很深的果眼，而凤梨几乎是看不到果眼的，而且凤梨的果肉纤维较少，吃起来口感细腻，软糯清甜；而菠萝的果肉因为纤维比较多，吃起来的口感偏硬；

（3）它们的吃法也有所不同：菠萝在吃之前，最好用盐水浸泡一会，因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们的口腔粘膜和嘴唇边的幼嫩表皮，产生微麻刺痛的感觉，而盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力，所以菠萝果肉用盐水泡一泡，可以很大程度上减少菠萝蛋白酶对口腔的刺激。当然，凤梨就不用，可以直接开吃的！

所以呢，我们的生活中，如果去市场买的话，要想清楚，你到底是要吃菠萝还是凤梨，想要好吃的就选凤梨吧，而像欢喜哥这样的，就习惯在大路边跟卖一堆菠萝的小商贩讨价还价的，反正也就是吃，多费点事而已，能省点钱就省点吧……

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