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首先，我声明一点，我不是什么餐饮专家，我的厨艺很有限，应该勉强算是中等水平。我也没有学过什么营养学之类的专业营养学的知识。我并不是要推荐做什么菜，也列不出来什么菜谱。但是我敢说，现在的餐饮专家所谓的考前餐之类的东西，对于绝大多数的家庭其实并不适用，甚至一些是完全违背常识的做法。
很多电视台或者网络上推荐各种考前餐，也有一些饭店推荐考前餐。我对此只能笑笑，他们所做的考前餐根本不懂的考前餐的实质用途，就是一种商业运作。为什么这样说，各位看我慢慢道来。
考前餐最重要的是安全
可能很多人看到这里就要骂了，说我这个人既然不懂餐饮也不懂营养为什么否定这些餐饮高手或者营养学的专家的推荐那？因为我虽然不懂餐饮和营养，但是我可懂考试是怎么回事。尤其是我经历过无数次的学生的经验教训。这些让我敢说他们不懂考前餐的实质。
他们是从口味和营养上来制定的考前餐，但是考前餐的实质是什么那？题目所说，难道营养丰富和开胃可口都不对吗？我告诉大家，都不对，考前餐最重要的是安全，安全，安全。别的都要让位于安全。
那么什么是安全的呢？这个就是我题目说的，就是这个考生平时吃的东西是最安全的，家里常吃的东西是最安全的。那些推荐的考前餐无论是否营养丰富，无论是否开胃可口，没有经过这个考生长期的安全检验，就很容易有问题，就不是合格的考前餐。
说一个惨痛的教训吧。看看追求营养丰富和开胃可口的代价。几年前，一个考生考前，因为没有胃口，他家里的厨艺可能也差了一点，所以家里为他在饭店订了考前餐。饭店做的饭菜的确比较可口，也比较有营养。孩子吃得不错了，但是万万没有想到吃完以后过敏。结果导致了胃痉挛，疼的死去活来，直接去医院。幸好不是高考那天，但是肯定影响水平发挥了，直接考试掉档了。
据说是因为海鲜，家长说这个孩子对海鲜不过敏，其实你只能说对吃过的海鲜不过敏，海里常见的鱼能吃遍吗？你对这种鱼不过敏，完全不代表对那种鱼不过敏。并且一道菜里面的调料，配料，配菜，不知道那个东西是你孩子过敏的。只有你家里最常见的，最熟悉的东西，才是最安全的，才是没有问题的。
考生常吃的才是安全的
有的人说孩子吃东西没有胃口，其实没有胃口问题不大，很多家长最大的一个误区，认为孩子没有胃口一定要把孩子弄得有胃口了，其实大可不必，没有胃口就没有胃口。因为几乎所有的考生，正常的情况下都是没有胃口的，这个时候尽量的做一些平时爱吃的，好消化的，尽量可口的也就是了。
当然了，家长也可以做一点特殊的小手段，尽量调动孩子吃东西。所以家里应该准备的是家常菜，就是孩子平时吃得最多的东西就可以，但是弄出一点小花样或者换一个烹饪手段就可以了。例如平时蒸着吃，现在煮着吃，平时切丁，这次切丝，弄一点花样，家长做到这里也就可以了。
有的人说营养不够丰富，一般来说，营养丰富的东西都是蛋白质类的东西。这类东西最容易引起过敏，最容易导致问题。所以，这个紧要的时刻就不要找麻烦，吃一些以前吃的不多的东西了。
如果你非要打算给孩子在考前吃某些特殊的东西，那么一定要提前实验，例如，高二的时候在大致考试的时候，给他吃，试试看是不是会引起不良反应。
当然，这个也同样适用于药品和营养品。要是你非要给孩子吃某些药品或者营养品，出于安全考虑，那么你提前一年进行实验，看会不会有问题。
营养餐的核心是给孩子提供能量和营养。现在的情况，除了非常特殊家庭和极为特殊的情况，营养和能量绝对是足够了。虽然我不懂营养学，但是基本的生物学基础我还是有的，其实在营养上说，和鸡蛋的营养价值区别微乎其微。按照日常的饭菜准备就足够了。
没有胃口的考生是正常的考生
很多家长认为没有胃口去考试，是一个天大的问题。其实考生那几天没有胃口往往是常见的心理问题。这个时候学生吃什么东西都没有胃口。这个时候，你非要学生吃进去反而不好，因为这个时候学生极度的亢奋。（可能不表现出来）他吃进去的东西根本不消化。所以吃不进去是他身体自我保护的一个措施。
除非身体有问题，要是真的这个时候考生吃不进去饭，千万不要逼迫孩子吃东西。因为这反而会增加考生的负担。不信你们去考场的时候，往往会出现这种情况，就是考生进考场的时候，会突然呕吐，把吃进去的东西吐出来。很多家长会非常自责，其实这个是人身体的一个自我保护机制，因为这个时候过于紧张，血液都在脑部，胃已经拒接工作了。把东西吐出来是考生的一个不能的反应。其实成年人在紧张的时候也很容易呕吐，只不过紧张的时候不是很多而已。
要是家长看见了本文，要告诉孩子，要是真的在考场上吐了，千万别慌，这个是正常现象，是自我保护机制。很多学生一吐就慌了，造成心理压力。其实高考那天不吃东西问题不会很大。
考前到底准备什么吃的
那么考生一点东西不吃进去考试真的可以吗？
当然也不是，在本文中，我会推荐唯一的吃的东西。大家应该会猜到，对，就是巧克力，一定要孩子常吃的巧克力。备足了，再装备充足的水。为什么要准备充足的水呢？因为不但孩子要喝，还一定要准备漱口的水。当然，这里不是为了保护牙齿，而是在考试期间，这个时候脑部神经会特别敏感，也就是会把巧克力的甜的感觉放大。让考生会感觉不舒服。
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