红薯新吃法，10分钟做好，让你冬天变瘦变美还不用饿肚子！秋季是红薯丰收的季节，可很多农村的老人都知道，刚挖出来的红薯不能吃，它要在太阳底下晒一晒，等天气冷些，冻一冻才好吃。这是因为新红薯有薯浆，吃起来口感不好，味也不是很甜，所以冬季才是吃红薯的好季节。
立冬以来，街头随处可见农民、小贩拉着大车红薯在叫卖，色泽鲜艳、饱满、坚硬发亮，真诱人呀！做为一个红薯控，每每都会有扛一大箩筐回家的欲望。还有时不时飘来的烤红薯的味道，总能调动人的味蕾，就算隔几条街也要找到，先饱了口福再说。我最喜欢的是贴着皮的那层烤的微红的红薯肉，真是人间美味呀！有人说爱上冬天是因为冬天有烤红薯，我想也是吧！在瑟瑟发抖的寒风中，捧一个烤红薯，不仅治愈了胃，还温暖了身体。
以前，人们吃红薯只是为了填饱肚子，现在红薯成了人们推崇的明星养生食品。因为它具有独特的保健功效，女人一定要常吃，不仅可以美容养颜、抗衰老，还能减肥。红薯的吃法有好多种，在家最省事的就是直接上锅蒸，或者煮粥的时候放一些进去。今天我要给大家分享的是一种新的做法，外酥里嫩、香甜可口的红薯饼，简单易学，10分钟做好，让你在这个冬天变美变瘦，还不用饿肚子！
【食材】
红薯500克 糯米粉200克 鸡蛋1个 白糖少许
【做法】
1.红薯洗干净去皮，切成薄片，放进盘子。待蒸锅水烧开，大火蒸15分钟。
2.红薯蒸熟后加入白糖，可根据个人口味，喜欢吃甜食可多加些，当然不放白糖也是可以的，因为红薯本身含糖就比较高，已经很甜了。
3.趁热用勺子压成泥，放入一个鸡蛋，再加入糯米粉，糯米粉边倒边搅拌，直到盆中的红薯和糯米粉混合成面团，再上手揉均匀，表面光滑就可以了。
4.把面团揉成长条，切成大小差不多的剂子，团成圆形，再压扁做成这样的小圆饼。
5.盘子中倒入白芝麻，把做好的小圆饼放到里面沾上芝麻，我们的饼胚就做好了。
6.平底锅加少量的油，开小火放入做好的饼胚，待一面煎至金黄色，翻另一面。
如此，外酥里嫩、香甜可口的红薯饼就做好了。您学会了，家里有红薯的伙伴们一定要试试哦！荳墨小厨专注简单营养的一日三餐，如果您喜欢，关注我吧！愿我们在美食的路上一起成长！
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