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明天就要处暑了,如果你不知道吃什么,那大叔想你推荐道好吃的菜吧。今天来做一盘蒜香虾仁,一口一个,超好吃。从小就爱吃虾,谁让它那么好吃呢,做完一盘,自己一个人坐在电脑前,当零食我能吃一斤。但想想最近虾的价格,我决定还是磕磕瓜子好了。
经常吃虾和吃鱼的人,脑子都聪明,不妨告诉你,我就是从小吃鱼吃虾长大的,高考考了600多呢!所以今天这道蒜香虾仁,你可以学会咯,做法简单的很,比红焖大虾可简单好多倍呢!不需要太多的技巧,不经常下厨的人,都可以轻松掌握呢!
虾,姜,蒜,,盐,黑胡椒,一碗水
1、首先把虾放冰箱冻死,拿出来去虾线剥成虾仁,稍微冻过的虾把头一拧,就可以很方便的拉出虾线,再把蒜切成蒜末备用即可;
2、然后在锅中加入适量油,加入切好的蒜末 ,开中小火慢慢炒,炒到金黄后捞出;
3、接着把炒蒜末的锅用水冲一冲,再用抹布或厨房纸擦干,抹点油后摆上虾仁,煎至单面上色后翻面;
4、最后撒点盐和黑胡椒粉调味,再拌入香酥的蒜末,这道菜就完成了。
好看又好吃,鲜嫩美味还下饭,喜欢的话,自己在家做下吧,保准你吃了还想做!
大叔小提示
1、用现磨黑胡椒香味更浓;
2、喜欢吃辣,可以放红辣椒一起炒。
还有更多美食等你呢~
冬瓜跟西红柿一起烧,软嫩鲜香,美味下饭,全家人都爱吃!
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