一、火鸡面里到底有没有火鸡？火鸡面名字由何而来？
这就要先从火鸡说起，火鸡是西方国家的一道传统美食，深受西方人的喜欢，如果在吃面的过程中加入火鸡，那更是美味无穷，但是火鸡是好吃，但是做火鸡却是费时费力，所以就有聪明人士想到，把火鸡当作调料，加入方便面中那不解决了吗？于是火鸡面就此诞生。
和老婆饼里没有老婆差不多，火鸡面里也没有太多火鸡，更多的是“火”，火辣的那个火，红红火火的那个火。红色酱料裹住根根面条，在通往辣味的路上还有隐隐甜味加入，海苔碎和芝麻粒也来推波助澜，让你不禁拍大腿呐喊：so hot！
和很多面条的香辣和酸辣不同，火鸡面的独特之处，在于甜+辣的组合风味拳。辣味从舌尖弥漫到大脑越吸溜越上瘾，后劲逐渐涌上来。产生了“任你虐我千百遍，我仍待你如初恋”的感情，欲罢不能，拳拳击中。
二、哪种火鸡面才好吃？小编亲自评测网上火爆的几种火鸡面，让你选你所爱，让你欲罢不能。
韩太
东西特别特别好吃，辣辣的，就想吃这样的辣，特别爽，拿回来就赶紧吃了，弟弟感觉挺辣的，还一直想吃，包装也很好，特别完美，一不小心就吃完了 包装品质：完美 口感味道：完美味道特别好，就是有点太辣了，但是还是不错的。
2.Samyang/三养
口感超正，甜辣甜辣的吃起来特别过瘾，辣到不行也想接着吃，多煮一会没事，分量一个吃正好，比在超市买的便宜很多，吃不了辣的可以少放酱就没那么辣了，面条相当劲道，还有芝麻和小海苔，非常适合我的口味，很好吃很过瘾。
3.白象
口感很好，辣中带微甜，微甜中有辣，盐度也刚刚好……… 辣酱我只放了一半，对我来说刚刚好。能吃很辣的就多放一些，不能吃辣就少放一点。 面饼很香，干吃也可以，不放辣酱自己加些蔬菜也可以。
三、火鸡面伤胃众所周知，怎样吃火鸡面才能避免伤胃呢？
1.煮面或者泡面第一次用的开水泼掉，可以去掉一部分泡面里面的油。再用新的开水泡一下，火鸡面一般是吃干拌的，第二遍泡一下直接泼掉再加调料。
2.在面里面加入一些有营养的配菜，比如青菜，鸡蛋，紫菜，鲍鱼等等。
3.可以尝试着用更健康地面代替方便面，味道还是一样的，就是口感会有些不同，说不定别有一番风味。也加入一些有营养的配菜。
4.如果就是喜欢吃方便面，可以在加调料的时候适当减少一点，再重复第二条的步骤。
5.吃火鸡面不能太频繁，自己规定一下比如每个月最多只能吃3次。
6.跟朋友或者家人分享着吃，煮一份面，用小餐具盛出跟大家分享只吃。既能解馋也不会吃多。
要吃火鸡面就不可能不伤胃，除了那些特能吃辣的，实在想吃只能减轻，可以吃点水果比如柚子橘子解辣，喝温水，火鸡面还是少吃吧~
美食是相逢
最美好的理由
味道里都是满足
酒里有故事
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