糖醋白萝卜
食材
白萝卜1根、盐适量、糖适量、白酒适量、苹果醋适量
做法
1.白萝卜去皮，白萝卜用刀斜切，注意不要切断，再把白萝卜转过一面直切。
2.白萝卜用盐腌出水分，倒掉水分。
3.放入白糖 ，倒入苹果醋，放一点点白酒。
4.盖上盖子腌制1小时即可。
茶香素鸡
食材
素鸡适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、桂皮适量、茶叶适量、香叶适量、茴香适量
做法
1.素鸡洗净，切成半公分厚的片。
2.锅里放适量油，烧至7成热，下入素鸡片。
3.正反面煎至金黄后关火。
4.煎好后在吸油纸上吸油。
5.汤锅里放适量水，放入煎好的素鸡。
6.将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去。
7.煮开后，加入生抽、老抽、糖。
8.小火煮20分钟，收干汤汁即可。
香汤米粉
食材
细米粉1个、葱少许、胡萝卜少许、腊肠少许、盐少许、香油少许
做法
1.细米粉提前泡软，葱切段，胡萝卜、腊肠切丝备用。
2.锅中加适量的水煮开，先放入胡萝卜丝煮2分钟，再把其他食材放入煮2分钟。
3.出锅前加盐、香油调味即可。
白萝卜炖羊肉
食材
羊肉适量、白萝卜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、橙皮适量
做法
1.将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
2.白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
3.砂煲烧油，放入姜片炒香，将羊肉放入。
4.下入酱油、白糖、料酒炒至上色，将所有香料放入。
5.加适量水没过羊肉，盖上锅盖，大火烧开。
6.转中小火炖一个半小时。
7.一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮至汤汁收浓，白萝卜酥软即可出锅。
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