8月吃南瓜胜良药 尤其这做法 色香味俱全 超好吃！

南瓜，是秋季的绝佳食材之一。它不仅软糯香甜，营养及其丰富，而且老少皆宜。不仅能提高换季体虚免疫力，它本身含有丰富的维C、含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等，非常适合秋季食用，备受人们喜欢。

南瓜，除了能做出美味佳肴之外，还有药用价值，据《滇南本草》记载：南瓜属于温性食物，味甘无毒、入脾、胃二经、能润肺益气、化痰排浓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘、并有利尿和美容之效。绝对是食材中的上等佳品。

秋天是一个干燥的季节，尤其是北方，好多人都会出现嘴唇、手脚干裂等症状。多吃点含有丰富维生素A、维生素E的南瓜吧！不仅可以增强免疫力，还可以有效改善“秋燥症”哦！

每到秋天，天气逐渐寒凉，人们的免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。常吃一些南瓜补充能量还是不错的选择，它富含淀粉比较高，对于增强体质，非常有益。

“四季养生，秋季养肺”。抽烟的朋友就格外注意，秋天要多吃一些益肺的食物，比如南瓜就是补气养肺的好食材，它富含含β-胡萝卜素，对护肺有很大帮助。

南瓜中富含的钴，不仅有新陈代谢、造血功能以外，还能与人体内的维生素B12的合成后，产生胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜本身甜蜜、软糯，含有丰富的果胶在里边，有很好吸附体内粘结和细菌毒素等其他有害物质，起到良好的解毒作用。

南瓜中含有丰富的钴，具有强大的补血作用。常吃南瓜的人，可使大便通畅，肌肤丰润。它不仅是补血佳品，也是美容和减肥的天然良品哦！非常适合爱美女性长期食用。

现在的天气越来越凉了，经过苦夏的折腾，脾胃都很虚弱。所以，入秋先要健脾。由于南瓜属于温性食物，味甘入脾，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用哦！

大家想不到朴实的南瓜居然是个宝吧！南瓜不止营养棒棒，做法也很丰富。可以蒸，可以炖，可以炒，可以做馅儿，可以做面点，可以熬粥……简直就是食物界的10项全能啊~

现在就介绍一款不一样的南瓜饼做法，金黄酥香，特别好吃。

半边南瓜先去皮，切成薄片。

南瓜片切好后，装进盘子里，放进锅里蒸熟。

南瓜蒸熟后，倒进碗里，加入一大勺白糖，用勺子压成南瓜泥。

4克酵母用温水化开。

然后往南瓜泥里倒入400克面粉，20克奶粉，再打入1个鸡蛋.

倒入酵母水，用筷子先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，发面40分钟。

面发好后，取出，案板上撒点干面粉，再揉一下，排进面团里的空气。

揉好后，把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。搓圆，压扁。

然后用擀面杖擀成薄面饼。

面饼上刷一层油，然后对折。

对折好了以后，在表面上刷一层油，再对折一下。

接着继续在表面上刷一层油，再对折。就做好了。

然后依次全部做好。在饼柸表面刷一层水。

然后撒上一层芝麻，稍微用手压紧一下。

然后翻面，用同样的方法先刷上一层水，再撒上芝麻，用手压紧。电饼铛预热后，刷上一层油，然后把饼依次都放入锅里。

表面再淋上一点油，盖上盖子，焖2分钟。

再把饼翻个面，再烙一分钟，就可以出锅了。

层次分明，香甜酥软，特别香。

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