哈喽大家好,欢迎来到俏美食,今天我们来分享一种超级简单美味的葱花鸡蛋饼的做法,简单到不用发面,不用揉面,只需要简单搅一搅就可以做出营养美味的葱花饼,葱花和鸡蛋搭配在一起做成葱花饼,那真是叫香。搅面3分钟,烙饼3分钟,10分钟不到就可以吃到香喷喷的鸡蛋饼,这种鸡蛋饼最适合当早餐了。
【葱花鸡蛋饼】
食材准备:面粉、鸡蛋、小葱、盐、
首先在大碗里加入面粉200克,再加入清水250ml,水不要一次性加入,一边加水一边顺着一个方向来搅拌,把面粉搅至光滑,完全没有面粉颗粒。面糊搅拌到下图这种程度就可以了。
3.接下来在碗内打人4个笨鸡蛋,把鸡蛋液和面糊完全融合在一起。
4.在加入适量的小香葱,喜欢葱花可以多放一些,最后再加入盐,搅拌均匀后我们的面糊就调好了。盐不要加得太早,过早了和面粉融合在一起容易起筋,面糊不容易搅光。
5.平底锅烧热,锅内少刷一点油,舀一勺面糊的倒入锅中,面糊不需要太多,要不烙出的饼会很厚,做这种鸡蛋饼我还是比较喜欢吃薄薄的。
6.边缘卷边后就可以给饼子翻一下面了。
7.火候不要太大,要不饼子很容易就糊了,一分钟饼子就可以出锅了。
8.葱花鸡蛋饼这样做,柔软筋道,葱香味十足,做法简单快速,最适合给孩子做早餐了。喜欢的朋友赶快试试吧!
感谢大家阅读小昕的文章,我是一个爱好美食的宝妈,每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法,让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食,欢迎关注转发,再文章下方留言,我们可以互相分享做美食的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食
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