总是听人说:要么读书、要么旅行,灵魂和身体,必须有一个在路上。确实是这样,旅行,不必在乎目的地,在乎的是沿途的风景以及看风景的心情。今天来到的是被时光遗落的千年诗集的地方:黄姚古镇。
黄姚古镇,位于广西贺州昭平县东北部,是中国最美的十大古镇之一。发祥于宋朝年间,兴建于明朝万历年间,鼎盛于清朝乾隆年间,已有近千年历史。因镇上以黄、姚两姓居多,故名“黄姚”。
与丽江、凤凰等诸多人声鼎沸的古镇相比,黄姚养在深闺人未识,她安静、秀气,如同小清新一般淡雅。因交通尚不便利,宣传力度不大,恰使这座古朴小镇的人文和风情免受污染。曾有人这般形容:“黄姚古镇如同一本千年的诗集,被人遗忘在图书馆僻静的书架上,当人们不经意地走过,翻开这美丽的篇章,古朴而优雅的格调立即征服了人心。”
黄姚似仙灵下凡,轻吹一股幽淡的气息,将小镇笼罩在梦境里,散发着不带一丝尘垢的自然古朴与宁静淡泊。溪水在带龙桥下静静流淌,半月般的桥拱倒映水中,岸上人家炊烟袅袅,古榕张开怀抱,安静地看着老人们在台阶上啜茶,孩子们疯跑或嬉水,仿若时间就此定格,连呼吸都小心翼翼,生怕扰了这一方幽静……这里,是渴望远离喧嚣的你梦寐以求的诗境家园。
最佳旅游时间:
9月下旬至11月上旬。这段时间当地气候宜人,柿子、山楂等水果也先后成熟,可享用鲜美的果蔬。此外,每年3、4月间雨季来临时游古镇,踩在停雨后湿润泛光的青石板上,清雅静美,也别有一番风味,特别能拍到好照片。
穿衣指南 3-4月游玩古镇,天气微凉,且偶有阴雨,最好穿薄外套,注意带伞。10-11月时,昼夜温差大,中午热,晚上较冷。注意多带一件薄衣保暖。其他时节建议轻便休闲着装即可。
下面介绍一下黄瑶的一些亮点:
首先是去拍一拍烟雨古城的景色
真武山山顶很适合拍古镇全景。但山路湿滑难爬,上得去也不容易下来,但是却为驴友和摄影发烧友的最爱。雨后的古镇最适合拍好片,上百年的老街,块块石板湿润着,泛出亮光,清幽古朴,平滑如镜,而烟雨古城如诗如画,同样特别仙气。
农历三月三,古镇听大戏
在农历三月初三时,来到黄姚古镇听大戏。当地的民间艺人在那座已有400多年历史的古戏台上唱戏,这一习俗依旧延续至今,但真正赶上的旅游者却甚少。就算听不懂,但闭上眼睛,侧耳聆听,融入这片宁静古朴的小世界,随着音律仿若飘回那泛黄的年代,十足陶醉。
下面介绍一下黄姚古镇的景点:
其实黄姚是典型的喀斯特地貌,奇峰耸立,溶洞幽深,清溪环绕,古树参天。全镇有八条街道,房屋多数保持明清风格,街道均用青石板砌成。“有山必有水,有水必有桥,有桥必有亭,有亭必有联,有联必有匾”,以此形容黄姚古镇最为确切,这些丰富的人文景观多为明清建筑,是古镇最不可错过的独特风景。
来到黄瑶首先要去的就是:
古戏台
始建于明朝嘉靖三年,距今已有400多年历史,是黄姚著名景点之一。至今仍在使用,逢年过节,戏台前观众如云,热闹非凡。时光变迁,台上演绎了多少王侯将相,才子佳人,悲欢离合的故事,终究是一场梦。
龙爪榕
因其气根形似龙爪而得名,已有500多年树龄。从正门进入沿右岔路寻去即可见。古树竟是在石头中生长,与岩石紧紧相拥,根须没法充分伸展,故又名“石上榕”。而枝干却盘根错节,参天繁茂,伸展至半空,倒影清晰,参差斑驳。最有趣的是,有调皮的孩童还躺卧在巨大的根窝间,被如老人般的古榕慈祥地怀抱着。
孔之固
走过龙爪榕,穿过“亦孔之固”门,便正式进入安乐街。该门楼是黄姚古镇众多门楼中的典型代表。“亦孔之固”门意为虽系一孔之大,但“一夫当关,万夫莫开,固若金汤”!光绪年间重修时,由黄姚书法家临贡廷书“亦孔之固”门额,门联为“珠水横襟无限碧,武峰隔岸有余青”。
石板街
穿过门楼,门里门外皆为石板街,萦回九曲十八弯,连通各街巷。石板街最早铺砌于清顺治年间,距今己有300多年历史。共8条,即金德街、迎秀街、天然街、中兴街、安乐街、连理街、龙畔街、山磅街。以迎秀街最阔,约5米;最窄处为金德街羊巷口,不到2米,两旁各摆肉台一张,相对而行,只能擦肩而过。
带龙桥
带龙桥始建于明代万历年间,是黄姚15座古桥梁中最大的一座,也是古镇景致的地标。其以青石板为材料,由两个桥拱组成,拱桥呈半月形横跨在新兴街东面的小珠江上。此处风景幽美,吸引了众多镜头和画者,电影《面纱》就曾在此取景。要想拍到带龙桥的美景,一定要清晨,水平如镜时,朝阳斜射在古桥上。
石跳桥
又名锭步桥。始建于清嘉靖年间,距今200多年。石跳桥是黄姚古镇中最具特色的桥,由31个石头墩子排列而成,高石墩露出水面,矮的石墩埋在下面,起到支撑固定作用。31个石墩间距按人行走步伐排列,既方便人行,又不影响泄洪。
文明阁
始建于明万历年间,坐落在古镇南山山脚,前依姚江,右傍螺峰,古刹宝亭,层峦叠嶂,掩映在绿树丛中。它以雅致、幽静、豁朗、清新,位于旧黄姚八景之首。当地的居民每逢初一和十五都会上山上香拜见各路神仙,祈祷平安。
司马第
位于龙畔街,为清代建筑,是一座沿着地势递进式的老宅院,是黄姚民宅的典型代表。司马为古时的一种官职,故该居所名为“司马第”。门外石阶寓意步步高升,台上的石鼓历经岁月仍保持着难得的完整。
东门楼在中兴街
建于清初,乾隆年间重修。是黄姚单座城门楼,平面为正方形,砖瓦结构。历史上是进出黄姚的门户,因此黄姚清朝时是湘西、桂北出海通道的名镇。
郭家大院
转进天然街一条狭长的巷子,便进入了郭家大院。这是黄姚古镇典型的平地庭院式建筑,修建于清朝乾隆年间,院子祖先可是盛唐有名的将领郭子仪。
祠寺社坛
丰富的宗祠寺庙,也是黄姚古镇的一大特色。位于黄姚古镇新兴街北端的梁氏宗祠,建于清康熙年间。宗祠上对联上书“安定岁祥忠厚谦和绵世泽”。此外,还有古氏宗祠、郭氏宗祠、莫氏宗祠、吴氏宗祠等10处,保存相当完整,其中以古氏、莫氏和劳氏宗祠规模最大。宗祠每年都有祭奠活动,不同的姓氏在不同的时间举行。
除宗祠外,寺庙也随处可见,最著名的是宝珠观。其他寺庙也都有故事,如安乐街的安乐寺,为了感激平定叛乱之有功官兵,黄姚民众集资建了这个寺,并立寺公神像(李道清)永远纪念。当时是清朝初年(1644年),至今已有360多年历史了。
住宿:
黄姚住宿一般分布在古镇内、外。古镇内住宿多为民居客栈,条件已基本超越古镇外的普通旅馆,均可提供空调、热水、卫生间、无线网络等,十分便利。但古镇外的住宿相对便宜,标准间多在100元以下,也有15-20元/床位的;古镇内住宿价格差别不大,但相对较贵。遇节假日,热门旅社的房价会有所上涨及爆满,最好提前预订,或避开高峰前往。
想拍古镇全景一定要到镇外那些小洋楼楼顶,如市场旅社、金兰居等位置都不错,在楼顶可看到古镇全貌,也是早晨看日出的绝好位置。住客上楼顶拍照免费,非住客则为5-10元/次。
想要体味黄姚古镇特色,建议入住古镇内。迎秀街是比较热闹的商业街,也是客栈集中的地方,带龙桥附近等处也有不少。如泊客驿站、舒馨憶栈、阿姚的房子、逍遥游客栈、偶然间、古崖居等,不少为驴友们推崇。这些客栈各具特色,但都很有文艺驴友气息,如墙上有涂鸦、播放许巍的歌,还有一大堆乱七八糟的书籍,很适合满脑子空空地坐在那里任思绪天马行空。
● 古镇内的旅社基本为黑瓦黄泥砖的老房子改造而成的,隔音效果不太好,电力供应偶尔不稳,热水供应不足,楼梯古老较窄,大行李颇难拿上楼,在意的建议致电时问清楚,或选择住古镇外。● 住古镇内,不要选靠外临街及一楼的房间,较吵;但部分靠里房间光线不足,在订房前最好问清楚。(海口舵主花蟑螂 提供)● 景点正门对面是黄姚古镇景区停车场,不论住宿与否,都可以停车。
黄姚古镇的餐饮:
黄姚位于广西中东部,口味较接近粤西。古镇内外均有饭馆,但规模不大,都能尝到当地特色美食。古镇内虽然饭馆、酒吧不算多,但已可满足需要且较有情调,但价格相对古镇外小贵。古镇外的街道两旁,都是些农家小吃店。
值得一提的是,黄姚人很热情好客,若是和当地村民聊得很投机,很有可能会邀请你到家里吃点东西,从红薯、稀饭、米粉到正餐等,如果你有心试试农家饭的话,最好带一点小礼品或水果赠送。
风味美食推荐
黄姚最出名的是豆豉,当地名菜都与豆豉有关,如豆豉排骨、豆豉蒸鱼等,因有豆豉调味,格外鲜香。豆腐也是一大特色菜,有豆腐和豆腐酿,都不可错过。黄姚的辣椒也不错,各种辣椒酱物美价廉,喜辣的朋友不可错过。黄姚市场里卖的是菜园鸡,味道已经很不错了,如果你到农家去买,味道更好。黄姚人家都养鸡,喂的是大米,所以特别好吃。
黄姚豆豉
黄姚豆豉为黄姚盛产,古“昭平三宝”之一。历史悠久,曾在清朝被列为朝廷贡品。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。这一佐餐调味佳品,在民国时远销东南亚。而豆豉宴,是黄姚的一大特色菜系。
黄姚米粉
黄姚的米粉别有风味,水粉做法讲究,而米粉因新鲜出炉,有着鲜米香,爽滑弹口。而精华在于汤汁,用豆豉水熬制的猪肉,豆豉香渗入肉里,猪肉的鲜味又溶入汁里,这碗粉因此增色不少。早餐来一碗,滑润入口,加个卤蛋,配点酸菜酸豆角,几元钱就能饱腹。
九制话梅
黄姚的九制话梅可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
油茶
油茶是生活在广西、湖南、贵州等地山区的瑶族、侗族、苗族等少数民族最喜爱的一种传统食品。制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。喜好依个人口味而定。黄姚古镇内也有现场制作油茶的,慢慢尝,第一次喝可能不习惯,慢慢就越发感觉好喝了。
下面为大家推荐几家不错的餐厅:
吉昌粉店:
这家店的粉全是一大早起来自己磨的,所以做出来的味道特别的好,本地人去的较多。推荐米粉加猪耳。地址:黄姚镇新街小古家金兰居旅馆对面
元权二粉:
店人气挺旺。清晨开,就吸引了不少食客。有汤粉、螺丝粉、汤米粉等,汤底是用黄姚豆豉熬的豆豉水,有豆豉香味但不会浊。推荐米粉和馄饨。
梦境园:
餐厅口碑不错,出品也不错,价格合理。推荐黄姚古镇的特色美食:酿豆腐、豆豉烧排骨、酸梅酱鸭、农家香菇炖鸡。
古家厨坊
就在古镇景区主街,餐馆不大,每天都挤满了熙熙攘攘的食客。灶堂里,有一口油黑的土灶,其上架着一口大铁锅,师傅边炒菜边添柴火。真正的农家菜,饭菜和着柴火香,十足够味。特色菜有农家放养式土鸡、黄姚豆腐酿、豆豉排骨、小吃凉拌海带等。这儿也有农家住宿,干净舒适。
临江苑
临江苑颇有情调,号称观景最佳的农家乐。在这儿能细细品茶,也能尝到本地特色菜;还有九个房间,安静卫生,设施齐全,有早中晚餐供应和烧烤阁楼,可同时容纳100余人就餐,适合聚会。商务套房还有观景阳台,窗外的美景一幅是小桥、流水、人家,一幅是可观五爪榕旁泻流而下的瀑布。
带龙桥农家饭
名气很大,曾有央视美食来采访,地面石板上书写着“生财”二字。最重要的是坐落在带龙桥边,对着“小桥流水人家”的意境,品尝当地美食,味儿都融进了风景里。
世界不像它看上去的那么美好,只是在你从所有炎热和狼狈中归来之后,你忘记了所受的折磨,回忆着看见过的不可思议的景色,尝过独一无二的味道,它才是美好的。
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