今日小满丨小麦青青大麦黄 这是一个充满希望的节气

二十四节气是上古农耕文明的产物，产生于黄河流域。它依据太阳在回归黄道上的位置制定，即把太阳周年运动轨迹划分为二十四等份，每15°为一等份，每一等份为一个节气。二十四节气将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙结合，背后蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀，不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还影响着古人的衣食住行，甚至是文化观念。11月30日，二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

今天，我们迎来了二十四节气中的第八个节气——小满。此时，太阳到达黄经60°。小满时节的到来，标志着我国大部分地区已相继进入夏季，南北温差进一步缩小。这时候，北方小麦类的夏熟作物进入灌浆期，籽粒渐渐饱满，收割在即。正是“小麦青青大麦黄，风和日丽满地香”的好时节。南方降水进一步增多，江、河、湖中水量丰盈，正如谚语所说——“小满江河满”。

在古代，小满按照时间分为三候：一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂；之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。人们收获了小麦，随后的生活便有了保障。如此看来，小满是一个寄予希望的节气，无论是北方小麦灌浆还是南方雨水，更多的是表达对收获在即的喜悦。

节气与农事

二十四节气是农耕文明的产物，对农业生产具有一定的指导作用。小满节气，农事将进入“夏收、夏种、夏管”的大忙时期，那么，此时的人们都忙些什么呢？下面的农事谚语进行了形象的概括：

小满小麦粒渐满，收割还需十多天。

收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。

去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。

干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。

芝麻黍稷种尚可，春棉播种为时晚。

早春作物勤松土，行间株间都锄严。

稙棉擗杈狠治虫，酌情追肥和浇灌。

麦前抓紧把炕换，炕洞砸碎堆田边。

早修农具早打算，莫等麦熟打转转。

果树疏果治病虫，及时收理桑蚕茧。

畜禽管理加措施，怀孕母畜要细管。

鱼塘昼夜勤观察，做到防患于未然。

养鱼犹如种粮棉，管理得当夺高产。

节气与养生

小满节气的养生，主要是增强机体的正气和防止病邪的侵害。由于小满节气是皮肤病的高发期，按照“治未病”的养生观，重点是防治。对于风疹类的皮肤病人，宜以清淡素食为主，包括具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、鲫鱼、鸭肉等。此类病人不宜食用膏粱厚味或性属温热助火的食物，包括传统中医所指的“发物”，如生的葱姜蒜、辣椒、茴香、桂皮、韭菜，海鱼、虾蟹等海鲜，以及牛羊等肉类。

小满时节，万物繁茂，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质也最多，可以适当补充营养。从饮食调养上说，适宜食用具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的汤品，比如：绿豆芽蛤蜊汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤等。

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