虽说孩子的身高是七分天注定，但还有三分是可以争取的。
孩子要长高，饮食营养必须得跟上。
保证营养均衡摄入这种老生常谈的话，芽爸就不多说了，重点看看对长高有帮助的营养素到底有哪些吧。
钙：长高的优质营养素
钙是促进骨骼生长的基础，如果孩子对钙元素摄入量不能满足生长所需，反而还会从骨骼中汲取钙元素。
一旦缺钙，别说长高了，连正常的生长水平都达不到，还会导致致骨质疏松、脊椎弯曲等一些列骨骼问题。
我们在选择食物的时候，除了要考虑食物本身的钙含量，还要考虑人体摄入量以及摄入后好不好吸收。
基于这三个标准，奶及奶制品、豆制品等是比较好的补钙食物，而虾皮、木耳等则是“徒有虚名”了。
拿牛奶和虾皮来说，100g牛奶中钙含量≈120mg，100g虾皮中钙含量≈991mg，从表面数据来看，差距是相当大的。
从本身的含钙量来看，虾皮绝对是补钙食物榜第一名。
但人体对牛奶中钙元素的吸收利用率为32%，再加上牛奶中含有磷、镁及少量维生素D，都是有利于促进钙吸收的物质。
而靠吃虾皮补钙就不太靠谱。
首先，它含钠量相当高，即使号称无盐虾皮，100g虾皮中钠含量也高达5058mg。
而根据版《中国居民膳食指南》，400mg的钠也就相当于1g食盐了。为了补钙而大量吃虾皮显然是不行的！
其次，除了摄入量少，虾皮中的钙也并不易被人体吸收，钙要被吸收，需要被溶解，而细软的虾皮难以被咀嚼到很细，能溶解出来的钙也就非常有限，人体的吸收利用率也大大降低。
虽然它含钙量远高于牛奶，却不如牛奶补钙靠谱。
其他钙质来源：坚果、沙丁鱼、西蓝花、海带、紫菜、肉类等。
维生素D：吸收钙就靠它
人体摄入维生素D后，衍化出来的维生素D3，具有生物活性，能够促进钙的吸收，促进骨骼钙化。
所以在给孩子补充钙的同时，不要忘记维生素D。
含有VD的食物
按理来说，带孩子进行户外活动，接受足够的日光，就可以合成足够的维生素D。
但显然，这并不是一件容易的事情，还是得从孩子的日常饮食下手。
01鱼类
各种鱼类含有较丰富的维生素D，不过，脂肪多的鱼比起脂肪少的鱼，含维生素D的量更多。像鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼、三文鱼等。
02鸡蛋黄
很多孩子不喜欢吃鸡蛋黄，但偏偏鸡蛋黄中含有促进钙吸收的维生素D。
这需要妈妈们费点心思，将鸡蛋黄变成宝宝们轻易识别不出来的食物。
芽妈多嘴提一句：蛋黄里有卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，所以最好不要和补铁的食物混吃，蛋黄的进食时间与补铁食物间隔2小时以上为宜。
03蘑菇
经过紫外线刺激后，能够将蘑菇中类似胆固醇的化合物转化为维生素D。
蘑菇鲜香细腻，将它纳入宝宝的饮食中是不错的选择！
04牛奶
牛奶中几乎含有人体所需的各种维生素，但其含量与饲养方式和季节有关。
如放牧所产的牛奶比起在棚内饲养所产的牛奶，维生素含量均明显增加。
特别是夏季日照足够充足，维生素D的含量会更加多一点。
总的来说，牛奶既能补钙，又能提供维生素D，是很好的一种选择。
蛋白质：构成骨骼的有机成分
蛋白质可以说是生命的基础，人体的肌肉组织、脑组织、内脏等各种组织器官都是蛋白质构成的。
其中胶原蛋白和粘蛋白还是构成骨骼的有机成分，所以蛋白质对人体而言是很重要的成分，也是孩子长高的重要要素。
高蛋白食物来源主要分为两大类：一类为动物蛋白，一类为植物蛋白。
动物蛋白
牲畜的奶：如牛奶、羊奶、马奶等；
畜肉：如猪肉、牛肉、羊肉等；
禽肉：如鸡、鸭、鹅等；
鱼类：鲫鱼、鲤鱼、带鱼、三文鱼、金枪鱼、虾等；
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
植物蛋白
大豆类：黄豆、蚕豆、黑豆等，其中黄豆的营养价值最高；
干果类：杏仁、核桃、松子、花生、芝麻等。
食物中以乳类、鱼虾类、蛋类、肉类、豆类蛋白质含量较高，但人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
矿物质：调节生长发育
骨骼中2/3的矿物质是钙、镁、磷，它们对骨骼生长发育的重要性不言而喻。
而类似锌、铁等矿物元素，则是通过调节人体其他环节的生命活动，来保证孩子生长发育的重要物质。
矿物质是人体必需的元素，且无法自身产生、合成。
食物中同样含有丰富的矿物质，只是不同的食物中矿物质的种类和含量均有不同。
·镁
镁摄入不足不仅会影响孩子的骨骼发育，还会导致多动症、抽搐、四肢无力等。
食物最佳来源：杏仁、麦芽、山核桃、青豆、花生、葡萄干、腰果、螃蟹等。
·锌
孩子缺锌会导致味觉和嗅觉不灵敏，影响食欲，吃得少了，营养摄入不足，想长高那真是难上加难。
食物最佳来源：瘦牛肉、羊肉、猪肉，动物内脏、牡蛎、芝麻、小米等。
·铁
铁是氧的携带者，缺铁会影响到人体的健康和发育。最大的影响是缺铁性贫血，导致面色苍白，无精打采，容易疲劳，甚至影响大脑发育。
食物最佳来源：红肉、猪肝、大豆、强化铁的米粉等。
PS：维生素C可以促进铁的吸收，将食物中的铁转变为人体能吸收的亚铁，所以家长在给孩子补铁的同时，不要忘了补充维生素C，如柑橘、橙子、猕猴桃等。
谁都希望自家的孩子长高点，特别是家庭基因不是很好的爸妈，更是担心孩子连平均水平都达不到。
但是担心是没用的，想要弥补遗传的不足，我们可以先从饮食上下手。
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