十一月已经过去了一半,马上将迎来二十四节气中的小雪,寒冬已至,相信很多人对小雪的由来与习俗都很好奇,今天给小伙伴科普小雪的由来与习俗,我们来看看吧!
一:小雪的由来
小雪是二十四节气中的第20个,是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”每年公历的11月22日或23日为小雪,此时,太阳位于赤纬-20°16"。
二:关于小雪的民间习俗
中国地大物博,人口众多,各个地区的小雪习俗所有差异,在我国北方地区,小雪时节,家家户户都要吃涮羊肉,这是为什么呢?小雪至,我国北方越发的寒冷,这时候人们需要吃一些驱寒暖胃的食物来抵抗寒冷的天气,于是就有了小雪吃涮羊肉的习俗,涮羊肉是一种特别好的,驱寒暖胃,能增加人体抵抗力的美食,冬季食用最佳。
第二大民间习俗就是腌制腊肉,在我国大部分地区都有小雪腌腊肉的习俗,其制作方法为:把猪肉用盐腌制,然后晒干,储存起来食用。俗语说:“冬腊风腌,蓄以御冬”。这个节气到来时,气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
在我国南方的某些地方,还有小雪吃糍粑的习俗,糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。除此之外,我国的某些少数民族有一些关于小雪的民族习俗,例如:土家族人会在小雪前后举办“杀年猪,迎新年”民俗活动,在这个活动中,他们会吃“刨汤”,“刨汤”是用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食。给大家说了这么多,相信大家对小雪这个节气有所了解了吧!在你的家乡,有哪些小雪习俗呢?
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