陈皮自古以来就是药食两用的佳品,作药用最早出现在东汉《神农本草经》中,距今已有1900年,药用历史悠久。今天我们就来聊聊陈皮的那些事儿。
品有大不同,王者是新会
不同品类的陈皮功效相差甚远,入药可分为陈皮和广陈皮,广陈皮为广东道地药材,是“广东三宝”之首和“广东十大中药材”之一,广陈皮作为陈皮中的特殊和优良品种,有其独特的功效和药理。新会陈皮为广陈皮中的上品,是国家地理标志产品,其基原植物茶枝柑的种植历史距今已有700年历史,早在宋代,新会陈皮就已成为南北贸易的“广货”之一。到了清代,新会陈皮更是受到各本草学家及医家青睐,在清宫医案中经常会看到它。清代名医叶天士所开的“二陈汤”,特别注明为“新会皮”。普通陈皮乏香味而痹口,更重要的是新会陈皮的药效是普通陈皮无法替代的,因此新会陈皮的价格也比较高,皮比肉贵。
临床应用有哪些?
呼吸系统疾病
陈皮既能燥湿化痰,又能温化寒痰,同时还具有辛散苦泄的功效,能宣肺止咳,用于痰湿壅滞、肺失宣降、咳嗽痰多、气逆等证。对陈皮在呼吸系统疾病防治方面的应用,古代本草已进行了较为详细地描述,并列为陈皮的主要功效。如《药性论》可见“橘皮,清痰涎,开胃,治上气咳嗽,主痢,破癥瘕痃癖,治胸膈气”;《本草拾遗》和《日华子本草》均记载橘皮有理气调中、消痰止咳作用;清《本草备要》《本草从新》和《医林纂要·药性》均有燥湿化痰的描述。历代祛痰剂的代表方中涉及陈皮配伍的方剂,如二陈汤、陈夏六君汤、温胆汤、止嗽散等均以陈皮为主药。可见陈皮在治疗呼吸系统疾病方面的应用最为广泛,可用于治疗咳嗽、哮喘、急慢性支气管炎、肺炎等疾病,并能取得较好的疗效。
消化系统疾病
陈皮作为一些方剂的主药,特别在治疗胃肠道疾病中具有重要的应用价值。不少着名理气方剂多选用陈皮配伍治疗消化系统疾病,特别是肝胆疾病,如参苓白术散、六君子汤、二陈汤、温胆汤等,体现了陈皮的另一功效——理气健脾,临床主要用以治疗寒湿中阻、脾气壅治之脘腹胀痛、呕恶腹泻等症。而现代药理研究更是进一步证实了陈皮几千年来的应用实践,其主要功效之一是调节整个消化系统的功能,针对胃肠道相关疾病,从消化不良、肠功能紊乱到急慢性胃炎、消化性溃疡,到胃癌、结肠癌等都可起到防治效果。
心脑血管疾病
陈皮的传统功用为治疗消化系统和呼吸系统疾病等,流行病学调查显示食物中橘类黄酮的摄入还可以改善心脑血管疾病。现代药理作用研究也发现,陈皮具有良好的改善心脑血管疾病的作用,其成分有调血脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化、保护心脑等作用。如陈皮所含有效成分之一的橙皮苷能维持血管正常的渗透性,防止微血管出血,并降低血中胆固醇含量,故陈皮又是防治高血压、心肌梗死等心脑血管疾病的良药。
内分泌代谢疾病
临床常见的内分泌代谢疾病,包括糖尿病、糖耐量异常、血脂异常、肥胖症、代谢综合征等。而甲状腺结节、甲亢等甲状腺疾病在女性中较为常见。采用中西医结合对防治内分泌疾病有良好治疗效果,可减轻症状,改善机体功能状态,减轻长期大量服用西药带来的不良反应。中医学认为,痰证并非独立疾病,痰之为病,变证多端,表现不一,痰证常为内分泌代谢性疾病发生发展过程中的一种证候类型。治痰当以调理中焦脾胃之法,陈皮理气燥湿,醒脾和胃,故方剂中每多配伍陈皮,可广泛应用于多种痰证的治疗。
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