酒文化是中国的传统文化之一，人们喜欢在酒桌上谈事情，一来一往中增进了感情，不能说的话，不能办的事都可以在推杯换盏中解决。所以，身在职场，酒桌上的应酬都在所难免。但喝酒误事又伤身，所以，学会把酒拒在嘴外，学会温柔拒酒是每一个职场人的必学绝技。
绝技一：只要感情有，喝什么都是酒
如果你确实不能沾酒，就坚持以茶（饮料）代酒。你可以问他："我俩有没有感情？"他一定回答："有！"你就可以顺势说："只要感情有，喝什么都是酒。感情就是理解，理解万岁！"你然后以茶代酒，表示一下。
绝技二：感情浅，哪怕喝大碗，感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语离不开一个字"喝"。比如："你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。"又如："感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。"劝酒者把喝酒的多少和人的美丑、感情的深浅扯到一起。你可以这样驳："如果感情和喝酒成正比，我们这么深的感情，一杯根本不足以体现，我们应该跳进酒缸里，你说呢？其实呀，感情深，哪怕只舔一舔。"
绝技三：为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点
如果有人劝你："感情铁，喝出血；宁可伤身体，不能伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情有裂缝。"你可以这样唱："留一半清醒，留一半醉，至少在梦里有你追随……为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点。"
绝技四：假喝酒
假喝酒就是假装抿一口，或者把酒含在嘴里，之后吐掉。喝假酒是一种应对方式，不过还是给对方造成了能喝酒的假象，没有真正拒绝。同时，这样的方式，也算不上是一种光明磊落的行为，而且喝假酒会被同桌的人察觉，给同桌的人你不实在的印象。
绝技五：君子动口，不动手
有人要你干杯，你可以这样问他："喝酒不急，你先回答我个问题：你是愿意当君子还是愿意当小人？"大多数人会说"愿意当君子"，你便说"君子之交淡如水"，你就以茶代酒先干为敬；或者说："君子动口不动手，你是君子，那就动口喝吧。"如果他说愿意当小人，那你回他"我不和小人喝酒"，然后笑笑坐下。
当然每次喝酒都拒绝，别人有局也不会愿意叫你一起。除非确实不能沾酒，其实偶尔喝一点也是融洽同事之间关系的方式，所以一定要知道，拒绝喝酒也有禁忌：
如果不打算喝，就从一开始滴酒不沾。因为只要开了第一杯，后面就没法推脱了，否则就会落不是，被认为看人分三六九等。
如果酒量不行，那就不要主动出击，等大家喝差不多了你可以补充、善后。同时要掌握好节奏，别喝得太冲太猛。
酒桌上讲究的就是个气氛，劝酒大多为了助兴，少有恶意为之。只要知道把握分寸，保持底线，不要有逞能的心态，就能将你来我往的过程，变成增进感情的助推器。当然，即便你酒量了得，也要了解这个"拒酒礼仪"。无论站在劝酒方还是拒酒方，都能掌控局面，活跃气氛。
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