肝脏是人的身体不可或缺的脏器之一，由于肝脏代谢能力强，很多人虽已患上肝病却在一定阶段不会感到明显不适，等发现时往往已经比较严重。现在，越来越多的人患上肝病，有统计说每12个人里面，就会有一个肝病患者。因此，为了呵护好我们的肝脏，平时就要做好对肝脏的保养，中医认为春天正是养肝的好季节，它是天然的“肝病克星”，经常吃点它，“肝病”“肝毒”远离你。
南瓜
南瓜富含丰富的vc，有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。南瓜还有补中益气,降血脂降血糖的功能，另外经常熬夜的要吃点南瓜有助于养肝护肝,增强肝肾功能，减少熬夜对肝产生的伤害。
燕麦
燕麦中含有β-葡聚糖，能调节肠道菌群，还可促进胃肠蠕动，防止便秘，起到很好的排毒瘦身作用。燕麦中的不饱和亚油酸能明显抑制血脂升高，减轻肝脏脂质的沉积，降低肝脏甘油三酯和胆固醇的含量。
洋葱
洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等，有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿的功效，洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝，另外洋葱还有益心血管健康、降血脂、降血压的作用。
魔芋
魔芋富含的食物纤维不仅可以延缓胃肠道对脂肪的吸收，而且还能促进胆固醇转化为胆酸，减少胆酸的肠肝循环需要，从而降低胆固醇，降低血脂。魔芋中的维生素E、A，能抑制脂质过氧化，参与肝内脂肪代谢，减轻肝脏炎症反应，有助于脂肪肝的治疗，还有保护肝细胞的作用，可以保肝、去脂、抗氧化和抗纤维化。
韭菜
一说韭菜，很多人认为是补肾的，其实韭菜除了补肾外，韭菜中的挥发性精油、硫化物还能够疏调肝气，对于增进食欲、增强消化功能、促进肝脏运行都有非常好的作用，另外韭菜中的维生素C较多，能清除体内自由基，可以达到美容护肤的作用。
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